Korrekt ernæring er ikke en diæt, der fratager en person deres foretrukne mad. Når man spiser rationelt, begynder folk at føle sig bedre, de har mere energi, sundhed og endda humør. Men nogle gange, når man udarbejder en menu, falder en person i en bedøvelse. Det mest "uforståelige" måltid er middag. Om aftenen vil du oftest have noget skadeligt, men sådanne produkter har en negativ indvirkning på din figur og dit helbred. Hvad er så lækkert at spise om aftenen, så det ikke er skadeligt for kroppen?
En sund middag skal bestå af proteinfødevarer og grøntsager. Et aftenmåltid skal sigte mod at berige kroppen med de nødvendige aminosyrer, da det er disse organiske forbindelser, der hjælper musklerne med at komme sig og stimulere hudfornyelse uden at udøve overdreven stress på mave-tarmkanalen.
Let salat opskrifter
Om aftenen kan du spise en let salat med en utrolig smag lavet af kyllingefilet, kinakål, ananas på dåse. Kalorieindholdet i en sådan skål er kun 66 kcal pr. 100 gram. Forkog kødet, skåret i små stykker. Hak kålen, hugg ananas. Kombiner ingredienserne i en dyb skål og dæk med naturlig sukkerfri yoghurt.
Hvis du af en eller anden grund ikke kan spise kylling, kan du lave en oksekødssalat. For at gøre dette skal du skære det kogte kød i tynde strimler, hugge agurkerne på samme måde. Hak tomater og dine yndlingsurter (persille, salat, selleri). Kombiner ingredienserne og dæk med yoghurt.
Grøntsagselskere kan tilberede en salat med grøntsager og ost, krydret med balsamico. Skær tomaterne, agurkerne og peberfrugterne fint sammen, bland dem med en lille mængde fetaost. Lav en dressing med eddike og 1 tsk olivenolie. Krydret skålen med den resulterende sauce, tilsæt et kogt æg, hvis det ønskes.
Tun er en mad med lavt kalorieindhold, der indeholder gavnlige omega-syrer. Derudover er det højt i protein. Retter fra denne fisk er simpelthen fremragende. Du kan lave en lækker salat med tun. Til dette kombineres fisk på dåse med bønner fra en krukke, tilsæt en frisk agurk og urter efter smag. Krydre salaten med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt.
Opskrifter til de rigtige gryderetter
Du kan diversificere dit aftenmåltid med en sund gryderet. For at forberede det skal du skære 500 gram torskfilet i stykker, salt og lægge i en smurt form. Hak gulerødderne og løgene fint, drys fisken med dem. Pisk 2 æg og bland med 500 ml mælk. Hæld fisk og grøntsager med den resulterende blanding, sæt skålen i ovnen i 30 minutter.
Den perfekte middag er en vegetabilsk gryderet, der er hurtig og nem at tilberede. Kog broccoli, og dypp derefter blomsterstandene straks i isvand (dette er nødvendigt, så farven forbliver mættet). Pisk æg med mælk og kombiner med en vegetabilsk familie lavet med gulerødder, ærter, majs og grønne bønner. Sæt med salt og peber efter smag, overfør til en bageplade. Tilsæt broccoli til blandingen. Bages i ovnen ved 170 grader, indtil det er mørt.
Middagen kan bestå af en proteingryde baseret på kyllingefilet og en mexicansk blanding. Anbring frosne grøntsager i en form. Skær det rå kød i stykker og læg det oven på blandingen. Riv en lille mængde ost, hæld den i en form. Kombiner 2 æg med 100 gram naturlig yoghurt, hæld skålen over. Bag gryden i den forvarmede ovn, indtil den er øm.
Opskrifter med lavt kalorieindhold
Koteletter med et minimum kalorieindhold er en af de mest korrekte retter for folk, der følger principperne for en sund kost. Du kan tilberede dem fra ethvert kød og endda grøntsager. Fiskekager er lette og har få kalorier og tager et minimum af tid at lave mad. Skær de hvide fiskefileter i små terninger, hug persille og grønne løg. I et separat beholder, slå et æg med salt og hæld over fiskeblandingen. Tilsæt 1 tsk fuldkornsmel eller malet havregryn. Bland alt grundigt og send til en dobbeltkedel. Du kan stege bøffer i en gryde, men brug en minimumsmængde olie.
Du kan lave kyllingekoteletter. For at gøre dette skal du bruge den foregående opskrift, kun udskifte fisk med kød.
Til middag skal du lave courgettepandekager. Skræl zucchini og riv på et groft rivejern, tilsæt det piskede æg og 50 gram hård knust ost, læg hakket hvidløgsfed i blandingen til smag. Krydder med salt, peber og tilsæt 1 spsk fuldkornsmel. Steg pandekagerne på begge sider i en velopvarmet stegepande.
