Vitaminer er, hvad der er nødvendigt hver dag, hvad der hjælper med at opretholde immunitet, sundhed og skønhed, hvad der sikrer forebyggelse af mange sygdomme. Den vigtigste kilde til vitaminer er mad. De gør den daglige diæt ikke kun velsmagende, men også sund.
Er det nødvendigt
Fødevarer med højt vitamin A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P
Instruktioner
Trin 1
A-vitamin (retinol) er essentielt for normal stofskifte, fremmer dannelsen af knogler og tænder og bremser aldringsprocessen. De vigtigste kilder til dette vitamin er lever og fiskeolie. Lidt mindre af det findes i smør, æggeblommer, mælk og fløde. Det findes også i grønne og gule grøntsager, bælgfrugter og urter
Trin 2
B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9, B12) har en gavnlig virkning på nervesystemet, forbedrer blodcirkulationen, er en antioxidant og beskytter kroppen mod de destruktive virkninger af alkohol og tobak, sikrer det normale forløb af redox processer, har en gavnlig virkning på slimhinderne i fordøjelseskanalen, stimulerer produktionen af binyrerne, forbedrer absorptionen af andre vitaminer, deltager i metabolismen af fedt, kulhydrater og aminosyrer. En stor mængde af disse vitaminer findes i gær, grønne grøntsager, ærter, havre- og boghvede, korn, nødder, fedtet svinekød, fisk, æg, kød og mejeriprodukter og kaviar
Trin 3
C-vitamin (ascorbinsyre) er en kraftig antioxidant, normaliserer blodkoagulation og hæmatopoiesis, øger modstandsdygtigheden over for infektioner, og ifølge nogle rapporter er det forebyggelse af kræft. En stor mængde findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Først og fremmest i citrusfrugter, grønne bladgrøntsager, kål af forskellige sorter, solbær, paprika, jordbær, tomater, æbler, havtorn, hyben, jakke kartofler
Trin 4
D-vitamin (calciferoler) sikrer normal knoglevækst og -udvikling, forhindrer rakitis, regulerer mineralsk stofskifte og fremmer calciumaflejring. Den vigtigste kilde til dette vitamin er naturlægemidler, primært persille, padderok, lucerne, brændenælde. I animalske fødevarer findes det mest i æggeblomme, smør, ost, fiskeolie, kaviar og mejeriprodukter
Trin 5
E-vitamin (tocopherolacetat) forhindrer dannelsen af blodpropper, deltager i syntesen af hormoner, understøtter immunitet og sikrer normal udvikling og funktion af muskler. Findes i vegetabilske olier, nødder, grønne grøntsager, korn, bælgfrugter, æggeblomme, lever og mejeriprodukter
Trin 6
K-vitamin (syntetisk phytomenadione) bidrager til dannelse og genopretning af knogler, det er nødvendigt for det normale forløb af redoxprocesser i kroppen. De vigtigste kilder til dette vitamin er grønne tomater, hyben, spinat, kål, brændenælder og korn
Trin 7
PP-vitamin (nikotinsyre, niacin; nikotinamid (nicotinamidum) deltager aktivt i den metaboliske proces, regulerer redoxprocesser i kroppen. En stor mængde findes i okselever, gær, broccoli, gulerødder, tomater, æg, jordnødder, mælk, svinekød, korn samt urter
Trin 8
F-vitamin kaldes ofte anti-kolesterol-vitaminet, det er involveret i syntesen af fedtstoffer, påvirker spermatogenesen, stimulerer immunforsvaret og fremmer sårheling. De rigeste kilder til dette vitamin er vegetabilske olier, avocadoer, nødder
Trin 9
P-vitamin (bioflavonoider) svarer til ascorbinsyre, så det findes hovedsageligt i de samme fødevarer som C-vitamin.
