Gryn, der ikke er elsket af mange børn, kan let omdannes til en fantastisk velsmagende godbid. Tag dig lidt tid og forbered gryn af semulje med gelé. Du vil blive overrasket, fordi en sådan skål ikke efterlader en eneste krumme.
Er det nødvendigt
- -500 ml mælk eller vand,
- -4 spiseskefulde sukker (du kan få mere)
- -1 medium æg,
- -1 tsk vaniljesukker
- -6 Art. skeer af semulje,
- -en knivspids salt,
- -50 gram smør,
- -3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- -3 spsk. spiseskefulde brødkrummer eller mel.
- Til bærgelé:
- -250 gram af frosne bær,
- -0,5 liter vand (mere er muligt),
- -sukker efter smag,
- -3-4 spiseskefulde stivelse.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk eller vand (valgfrit) i en gryde, der tændes.
Trin 2
Hæld semulje og sukker i en skål, bland.
Trin 3
Så snart mælken koger, hæld semulje i gryden og rør godt, tilsæt en knivspids salt. Reducer varmen til lav og kog semulje under konstant omrøring i cirka syv minutter. Vi får en meget tyk grød, som vi fjerner fra varmen og lader under låget i ti minutter for at svulme op.
Efter 10-15 minutter overføres den tilberedte grød til en kop og afkøles.
Trin 4
Bryg ægget i en kop, tilsæt vaniljesukker (du kan bruge almindeligt sukker) og pisk lidt. Bland ægget med semulje indtil det er glat.
Trin 5
Gryn af gryn vil ikke køle af på 10 minutter, så vi spilder ikke tid og forbereder gelé. Fyld bærene med vand (du skal ikke optø dem) og sætte dem i brand. Efter kogning koges bærene i 15 minutter. Vi efterlader den resulterende kompot i 10 minutter og filtrerer derefter, bærene kan smides væk. Hæld den anstrengte kompot i en gryde, sukker efter smag og sæt til varme.
Trin 6
Hæld stivelse og en spiseskefuld sukker i en kop, hæld lidt vand og bland godt. Hæld stivelsesblandingen i kompotten, bland. Lad det koge, indtil det er tykt over svag varme.
Trin 7
Gryn er afkølet, vi danner kødboller med våde hænder. Rul hvert stykke brød i brødkrummer.
Trin 8
Varm olien i en stegepande, steg kødboller på begge sider i 3 minutter. Vi vender det meget omhyggeligt over.
Server færdige sprøde kødboller med bærgelé.
