Det er meget behageligt at behage familien med en lækker sund dessert. Alle husmødre elsker at lave ostekager: det er meget simpelt at lave dem, og en række gravier vil ændre smagen uden genkendelse.
Er det nødvendigt
-
- Opskrift nummer 1.
- Ingredienser:
- 250 g hytteost
- 1 æg
- 1 dessert ske med semulje;
- 1 spsk sukker
- salt på spidsen af en kniv;
- 50 g hakkede kanderede frugter;
- 100 g creme fraiche;
- vegetabilsk olie til stegning.
- Opskrift nummer 2.
- Ingredienser:
- 500 g hytteost
- 2 æg
- 3 spiseskefulde semulje;
- 3 spsk sukker;
- 2/3 tsk salt
- vegetabilsk olie til stegning;
- mel;
- creme fraiche.
- Opskrift nummer 3.
- Ingredienser:
- 400 g hytteost;
- 5 spsk sukker;
- 1 æg
- 4 spiseskefulde semulje;
- 0,5 tsk bagepulver;
- krydderier efter smag: kanel
- kardemomme.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift nummer 1. Ostekager med kandiserede frugter.
Bland hytteost, æg, semulje, mel godt. Du kan tilføje kandiserede frugter til dejen eller dekorere færdigt syrniki med dem. Form dejen til små kugler, overfør dem til et melet bord og tryk let på toppen, så ostepandekagerne får den ønskede form.
Trin 2
Dyp ostekagerne i mel og steg dem på begge sider i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Du kan servere med creme fraiche, marmelade, gelé.
Trin 3
Opskrift nummer 2. Klassiske ostekager med semulje.
Mos kornsortemassen grundigt med en gaffel. Bryd 2 æg i ostemasse og bland godt. Tilsæt sukker og salt, omrør, tilsæt derefter 3 spiseskefulde semulje. Erstat dejen med dine hænder. Den skal være ensartet og fri for klumper.
Trin 4
Adskil små stykker dej. For at gøre dette kan du øse det op med en ske, som isskåle. Rul dejen til kugler. Dyp kuglerne i mel for at forhindre, at ostemarkene klæber til fingrene eller en varm stegepande under tilberedningen. Form derefter kuglerne til kager ved let at trykke på dem med din håndflade. Steg ostekager i vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune. Serveres med creme fraiche, honning eller kondenseret mælk.
Trin 5
Opskrift nummer 2. Ostekager med krydderier.
Tør den granulære hytteost grundigt af med sukker, dæk den med et æg og rør om. Hæld bagepulveret separat i semuljen, omrør og tilsæt til resten af ingredienserne. Drys ostemassen med kanel og kardemomme. Rør ostemassen grundigt og ælt dejen.
Trin 6
Dann små dejkugler og brug dem til at lave ostekagekager. Steg ostemassekager i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
