Hvilken slags barer prøver ikke at lave hjemme. Du kan nemt finde en opskrift på en bar "Müsli", "Bounty" og andre. Så hvorfor ikke prøve at lave Snickers derhjemme, bare smagere end butikken? Lad os prøve.
Er det nødvendigt
-
- chokolade (hvid eller mørk
- hvilken sjæl er tættere) - 1 flise;
- jordnødder eller mandler - 200 g;
- kokosflager - 150 g;
- kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
- fløde - 200 g;
- smør - 40 g;
- sukker - 0,5 kopper.
Instruktioner
Trin 1
Tag fløde, sukker og smør, bland alt i en gryde og læg på svag varme. Kog denne blanding under konstant omrøring, indtil sukkeret og olien er helt opløst. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.
Trin 2
Tag den kondenserede mælk, mens blandingen køler ned, overfør den til en dyb plade, tilsæt nødderne og bland grundigt. Spred den resulterende masse i et jævnt lag, der er 1,5-2 cm tykt, på en flad, jævn plade eller bageplade og send den til fryseren i tre timer.
Trin 3
Hæld kokosflagene i den let afkølede cremede blanding, bland grundigt og læg dem i fryseren i 2-3 timer.
Trin 4
Fjern den kondenserede mælkeblanding med nødder fra fryseren, skåret i pæne strimler til den ønskede længde og bredde af stængerne. Anbring i fryseren igen i to timer.
Trin 5
Tag den cremede blanding ud med kokosflager og gør de samme manipulationer som beskrevet i foregående afsnit, læg den også i fryseren i to timer.
Trin 6
Når begge masser er frosset, skal du tage en søjle fra den ene masse og en søjle fra den anden, fastgøre dem til hinanden parvis. Placer dem forsigtigt på en tallerken, og klem let over hele længden, så skiverne holder sammen.
Trin 7
Forbered glasuren: del chokoladen i kiler, læg den på en tallerken og læg den i mikrobølgeovnen i et par minutter. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du smelte chokoladen i et vandbad. For at gøre dette skal du tage to pander med forskellig diameter, så den ene kan placeres i den anden. Læg vand i en stor gryde og læg en mindre gryde, hvor chokoladekilene skal placeres. Tilsæt vegetabilsk olie til smeltet chokolade og bland grundigt.
Trin 8
Tag stængerne og dypp dem i chokoladen, og læg dem derefter på en tallerken. Når chokoladen er størknet, er søjlerne klar til at spise.
