Chips er elsket af både voksne og børn. Desværre er denne skål ofte lavet af produkter, der er skadelige for kroppen. Jeg foreslår at lave naturlige æblefliser derhjemme uden at tilsætte alle slags konserveringsmidler.
Er det nødvendigt
- - æbler - 3 stk.;
- - mælk - 1 glas
- - æg - 1 stk.
- - hvedemel - 1 glas;
- - smør - 25 g;
- - sukker - 1/3 kop;
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - kanel - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Smelt først smørret. Denne procedure kan udføres både med en mikrobølgeovn og med et vandbad. Kombiner det derefter med mælk og et råt æg. Pisk den resulterende flydende blanding godt. Hæld mel og bagepulver der. Bland alt ordentligt, indtil det er glat. Således har du en dej til fremtidige æbleflis.
Trin 2
Vask æblerne grundigt, og hak dem derefter i ringe, hvis tykkelse er ca. 5 millimeter. Fjern først kernen fra frugten. Jo mere omhyggeligt du gør dette, jo bedre vil fremtidige chips se ud.
Trin 3
Rul frugten skåret i ringe i den tilberedte dej. I en stegepande med smør steges æbleringene på hver side i 1-2 minutter. Hvis du tog æbler, der er saftige nok, skal du rulle i mel, før du dypper dem i dej.
Trin 4
Sæt den stegte frugt ud af panden på papirhåndklæder for at dræne overskydende vegetabilsk olie. Rul derefter æblerne grundigt i en tør blanding af granuleret sukker og kanel. Hvis det ønskes, kan denne dressing erstattes med pulveriseret sukker. Apple chips er klar! Server dem gerne til bordet.
