D-vitamin er et værdifuldt stof, der er nødvendigt for kroppens normale funktion. Der er flere typer vitaminer D, men i moderne medicin kaldes de alle den samme betegnelse. Og nogle forskere mener endda, at denne komponent tilhører hormoner, fordi den har mange forskelle fra standard vitaminer. Én ting er klart - D-vitamin er nødvendigt for normal absorption af calcium, immunsystemets funktion, udvikling af knoglevæv og mere.
Mangel på D-vitamin kan påvirke funktionen af mange fysiologiske processer. Det gavnlige stof forhindrer dannelsen af rakitis, osteoporose, fremkomsten af kræftceller, hudsygdomme, hjertesygdomme. Vores krop producerer selve vitaminet under påvirkning af sollys. Men for syntesen af et stof skal en person tilbringe morgen og timer om eftermiddagen på gaden. Ikke alle af os har en sådan mulighed, for ikke at blive konfronteret med mangel på D-vitamin, er det nødvendigt at spise mad med et højt indhold af komponenten.
Hvor findes D-vitamin?
Når man spiser mad rig på D-vitamin, vil en person ikke lide af hypovitaminose. I mellemtiden fører stoffets mangel til hurtig træthed, muskelsvaghed, søvnløshed, specifikke ARVI-sygdomme, brud, vægttab, appetitløshed og andre ubehagelige symptomer.
Forkæmperen i D-vitaminindhold er torskelever eller rettere sagt den olie, den indeholder. Fiskeolie indeholder ikke kun D-vitamin, men også A. Det er nok at forbruge kun en spiseskefuld leverolie om dagen for at give dig selv det daglige behov for vitaminet. Desuden indeholder en spiseskefuld fedt 340% af det daglige indtag af vitaminet.
Der findes meget D-vitamin i nogle fisketyper. Hermetisk laks indeholder ca. 125% af den daglige dosis, tun - 39%, sardiner i olie - 45%. Der er meget D-vitamin i frisk makrel.
Fødevarer rig på D-vitamin
Det er også nødvendigt at kigge efter D-vitamin i oksekødlever og æggeblomme. 100 g af disse produkter kan indeholde 10 eller flere procent af det værdifulde stof. Med mangel på D-vitamin bør mejeriprodukter - ost, smør, hytteost - også indgå i kosten. Kaviar, brændenælde, persille er rig på essentielle vitaminer. Beriget korn kan også findes på salg, de indeholder også D-vitamin.
D-vitaminmangel kan spores af hudens tilstand. Komponenten har også en positiv effekt på blodpropper, skjoldbruskkirtlen. Med vitaminmangel kan aterosklerose, gigt, diabetes udvikle sig. Desuden er et nyttigt stof nødvendigt for mennesker i alle aldre - fra babyer til ældre.
Risikogruppen inkluderer traditionelt nordboere, der bor i områder med mangel på sollys. Det er også nødvendigt at tage sig af det tilstrækkelige indtag af fødevarer med D-vitamin for dem, der er tvunget til at arbejde natvagt, beboere i store byer med et dårligt miljø.
