Det er svært at finde et produkt, der genererer så meget hype omkring det som kokosolie. For ikke så længe siden vidste de fleste af landets indbyggere ikke engang om dets eksistens, men i dag er fordelene og skaderne ved kokosolie blevet genstand for adskillige diskussioner.
Hvordan fremstilles kokosolie
Inden du forstår fordelene og skaderne ved kokosolie, skal du forstå nuancerne ved dens produktion. Dette produkt er fremstillet af frisk copra (kerne) af kokosnødder, som først formales, derefter tørres og presses. Den maksimale mængde næringsstoffer er indeholdt i produktet opnået ved koldpressning. Denne teknologi er dog ret dyr, så det er næsten umuligt at finde sådan olie i butikkerne. Varmpresset kokosolie er en anden sag. På grund af de lave produktionsomkostninger er det han, der oftest kan findes på salg. Men det skal huskes, at det som et resultat af behandlingen mister hovedparten af dets nyttige egenskaber.
Hvordan forbruges kokosolie
I sin konsistens er kokosolie meget forskellig fra andre plantebaserede produkter. Det er kendetegnet ved en høj densitet, og allerede ved en temperatur på + 150 ° C får den en astringerende konsistens, der er karakteristisk for cremer. Det kan bruges til mad, kosmetiske og endda medicinske formål. I køkkenet - en stor hjælper til fremstilling af søde ruller, småkager og gryderetter. Derudover anbefales det at tilføje uraffineret kokosolie til salater, kartoffelmos og wienerbrødcremer, det kan bruges til at stege æg og kartofler.
Varmpresset kokosolie er velegnet til forskellige skønhedsbehandlinger. Det kaldes "hårets bedste ven" og er et effektivt middel mod acne og første rynker.
I folkemedicin bruges dette produkt til behandling af herpes sår, skoldkopper og helvedesild. Derudover kan det hurtigt eliminere betændelse og kløe forårsaget af insektbid.
De gavnlige egenskaber ved kokosolie
Og nu - mere specifikt om fordelene og farerne ved kokosolie. Dens vigtigste funktion er det høje indhold af laurinsyre. Og hun er igen et bevist middel til at bekæmpe forskellige bakterier, vira og svampe, der forårsager udviklingen af mange sygdomme. Derudover er tilstedeværelsen af fedtsyrer effektiv til bekæmpelse af krampeanfald, herunder dem, der er forårsaget af epilepsi. De sænker også kolesterolniveauer i blodet og fremmer bedre calciumabsorption.
Kokosolie har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen. Det har en positiv effekt på fordøjelsen og har en blødgørende effekt. Produktet fremskynder helingen af slimhinder, lindrer betændelse, derfor kan det indikeres til brug i sår og betændelse i tarm- og mavevæggene. Vil hjælpe med at slippe af med kokosolie og halsbrand. For at gøre dette skal du tage en teskefuld olie gennem munden.
Det høje fedtindhold er svaret på spørgsmålet, hvorfor kokosolie er så populær inden for kosmetologi. Det fugter huden og håret, blødgør læberne, er fantastisk til massage og hjælper med at beskytte kroppen mod UV-stråler.
Skader på kokosolie
På trods af at kokosolie har omfattende gavnlige egenskaber og praktisk talt ikke har kontraindikationer, kan det blive skadet, hvis det tages oralt i store mængder. Årsagen til dette er det høje fedtindhold. De kan forårsage en allergisk reaktion og simpelthen blive overvægtige. Brug af dette produkt bør også opgives i tilfælde af individuel intolerance.
