Abrikos er en velkendt frugt. Delikat papirmasse og fantastisk aroma efterlader ingen ligeglade. Denne mest sarte frugt er dog ikke kun meget velsmagende, men også sund.
På grund af dets lave kalorieindhold kan abrikos godt bruges til faste dage - dets kalorieindhold er kun 44 kcal pr. 100 gram. Det er også vigtigt, at abrikoser indeholder en hel del kalium - dette hjælper os med at slippe af med overskydende væske.
En fastedag på en abrikos er ganske behagelig - denne frugt forbedrer humør og mætter hurtigt. At spise abrikoser i mad hjælper med at forebygge sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
Sammensætning af abrikoser:
- cholin;
- beta-caroten;
- B-vitaminer;
- retinol;
- ascorbinsyre;
- vitaminer H, PP, E;
- et kompleks af mineraler (magnesium, iod, jern, kalium, natrium, fosfor);
- kostfibre (fiber);
- mange organiske syrer;
- pektiner og så videre.
Stofferne i abrikoser hjælper med at sænke kolesterolniveauer og forhindre dannelsen af kolesterolplaques på væggene i blodkarrene. Regelmæssigt forbrug af abrikoser normaliserer stofskiftet og fjerner toksiner fra kroppen.
Forresten er abrikoser længe blevet betragtet som et mildt afføringsmiddel, og de kan bruges både friske og tørrede. Soak tørrede abrikoser natten over, og spis om morgenen og drik med infusion - et glimrende alternativ til Sassi-vand.
Abrikoser forbedrer hukommelsen og stimulerer hjerneaktivitet, så tag dem med i din kost, når det er muligt. Abrikos indeholder også antimikrobielle komponenter og har bakteriedræbende egenskaber. Abrikoskerner anvendes i folkemedicin som en effektiv slimløsende og beroligende middel mod hoste, bronkitis og forskellige inflammatoriske processer.
