Blandt de mange sorter af bihonning betragtes taigahonning som den mest værdifulde og lækre. Dens unikke egenskaber og uforlignelige aroma er fortjenesten ved de uberørte skove og økologisk rene regioner i Sibirien. Mange melliferous planter vokser kun i taiga skove, derfor er sibirisk honning ikke så lig med lindhonning fra den midterste zone eller sydlige akacie.
Taiga honning er et produkt fra skovene i Altai Territory. Bier samler det fra unikke usædde græs i vilde skovglader. Taiga bigårde er rige på deres farver: bjørnerør, jordbær, skovgeranium, tidsel, hindbær, hvirvel, engsød, ildgræs, coltsfoot og mange andre planter giver honning deres duft og smag unikhed.
Taiga honning betragtes som en sort af høj kvalitet og adskiller sig fra andre sorter i sin mørkebrune farve. På trods af evnen til at krystallisere bevarer den en cremet struktur og forbliver ganske blød.
Den botaniske oprindelse af taigahonning giver den en særlig medicinsk værdi. Jo flere medicinske planter er til stede i den bløde base, jo stærkere er dens forebyggende og medicinske egenskaber. Altai honning er nyttig til sygdomme i hjertet, kredsløbssygdomme, inflammatoriske processer, hudsygdomme, lidelser i leveren og tarmene, hovedpine.
Derudover er taiga biavlsprodukt i stand til at lindre søvnløshed og nervesygdomme. På grund af dets høje jernindhold hjælper honning med anæmi. Skønheden ved Altai-honning er også, at den på grund af dens egenskaber let igangsætter metaboliske processer i kroppen og reducerer sult, hvilket bidrager til vægttab.
1 tsk taiga honning før sengetid hver dag hjælper med at tabe sig med 1,5-2 kg om ugen. Honning forbrænder effektivt overskydende fedt i kroppen, så du ikke kan bruge penge på dyre vægttabsmidler.
Honning renser kroppen perfekt for toksiner. Det er videnskabeligt bevist, at brugen af Altai taiga honning øger immuniteten og forynger kroppen. De biologisk aktive stoffer og mikroelementer, der er inkluderet i dets sammensætning, giver produktet bakteriedræbende egenskaber. Taiga honning har længe været kendt som en uerstattelig hjælp til behandling af leversygdomme. Mineralsalte, vitaminer, enzymer og frugtsukker påvirker dette organ, normaliserer hurtigt metaboliske processer og gendanner fuld leverfunktion.
Brug af taiga honning med tilsætning af kongelig gelé hjælper med at bekæmpe hepatitis og galdeblæresygdomme.
De berigende egenskaber ved taigahonning gør det til et uerstatteligt produkt for børn. Sammensætningen af honning indeholder den maksimale mængde mineraler, der er nødvendige for den voksende krop. Disse er calcium, magnesium, chlor, fluor, natrium, zink, mangan, kobber, kalium. Derudover er det kemiske og kvantitative forhold mellem mineraler i taigahonning meget tæt på humant blod, hvilket gør det muligt at absorbere vitaminer og mikroelementer let. Taiga-honning er i stand til at give kroppen et komplet sæt aminosyrer såvel som at berige det med B-vitaminer. Antibiotika vil hjælpe med at bekæmpe vira.
Taiga-honning er en ret sjælden sort, men dermed mere værdifuld på grund af dens unikke egenskaber, aromaen af vilde urter, blomster og økologisk ren sibirisk oprindelse.
