Lavash forretter er en let at tilberede, men ret alsidig skål. Ved at eksperimentere med fyld kan du lave et måltid til feriebordet og de daglige måltider. Lavash snacks fyldt med rød fisk, grøntsager, dåse mad og andre produkter hjælper med at diversificere den sædvanlige diæt.
Lavash snacks, hvis opskrifter vil blive diskuteret nedenfor, er helt forskellige. En skål har rød fisk som påfyldning; denne mulighed er perfekt til et festbord. En anden skål har sød peberfrugt som fyld. Dette er en billigere, men ikke mindre velsmagende og smuk version af rullen.
Lækker pitabrød med rød paprika
Tro ikke, at en skål med tilsætning af grøntsager viser sig at være usmagelig. Lavash forretter kommer ud lys, saftig og meget frisk. Det er perfekt til en sund udendørs snack.
For at tilberede en simpel lavash-snack skal du bruge følgende produkter:
- 1 armensk lavash (du kan tage en tynd hvedrulle);
- 250 g forarbejdet ost i bakker (du kan tage et ostemasseprodukt);
- 2 fed hvidløg
- 1 stor sød bulgarsk peber;
- 150 g mayonnaise (valgfri)
- 1 flok urter (dild fungerer bedst, men det er et spørgsmål om smag).
Fremgangsmåden til fremstilling af en solid pita-rulle er som følger:
- Rul pitabrødet på bordet, børst det med et tyndt lag af den valgte ost. For at gøre rullen mere saftig anbefales det at sprede basen med mayonnaise ud over ost, men det er et spørgsmål om smag.
- Tryk hvidløg ovenpå med et tryk. Prøv at fordele grøntsagen jævnt over pitabrødet.
- Vask de valgte greener, lad dem tørre. Slib det rene produkt, spred jævnt.
- Vask peber, fjern frø og andre uspiselige dele fra den. Skær grøntsagen i tynde strimler og læg den omtrent midt i pitabrødet.
- Rul nu emnet ind i en tæt rulle, pakk det ind i plastfolie og send det til køleskabet i et par timer for at gennembløde fadet.
- Før servering anbefales det at skære lavashrullen i portioner.
Lavash med rød fisk
Forretten viser sig at være hjertelig, velsmagende og smuk. Fadet kan være stolt af det festlige bord. For at lave en pita-rulle skal du tage:
- 1 armensk lavash
- 200 g let saltet rød fisk (helst filet);
- 200 g flødeost;
- 1 spsk. l. citronsaft;
- 1 flok dild.
Tilberedningstrinnene er som følger:
- Forbered pastaen i en separat skål. For at gøre dette skal du kombinere flødeost, citronsaft og finhakket dild. Rør maden, indtil den er glat.
- Spred pitabrød på bordet, smør det med tilberedt pasta.
- Skær fisken i tynde skiver eller strimler. Spred produktet over pitabrødet. Det er ønskeligt, at fisken helt dækker "brødet".
- Rul pitabrødet til en rulle. For at gøre maden bedre mættet anbefales det at placere den i køleskabet i 2-3 timer, efter at du tidligere har pakket den ind i folie. Før servering skal pitarullen skæres i portioner.
