Boghvede er et produkt rig på værdifulde mikroelementer. Den indeholder betydelige mængder kobber, fosfor, kalium, mangan, fluor, magnesium, vitamin B9 og andre. Det er meget vigtigt, at gødning og pesticider praktisk talt ikke bruges ved dyrkning af boghvede, da denne kultur er uhøjtidelig for jord og ikke er bange for ukrudt. Tilstedeværelsen af en stor mængde fiber i boghvede gør det til et fremragende produkt for dem, der ønsker at tabe sig. Det vigtigste er at koge det, så boghvede ikke mister sine nyttige egenskaber under madlavningsprocessen.
Er det nødvendigt
-
- boghvede 1 glas;
- vand - 2, 5 glas;
- metalgryde med låg eller termokande.
Instruktioner
Trin 1
Tag 1 kop (ca. 300 gram) boghvede. Sorter det omhyggeligt, fjern eventuelle småsten og snavs. Skyl boghvede til rent vand.
Trin 2
Hæld den tilberedte boghvede i en gryde. Fyld den med 2,5-3 kopper varmt vand med en temperatur på ca. 60-80 grader. Pak det med et varmt håndklæde eller tæppe, og lad det være i mindst 4 timer eller bedre - 8 timer. I stedet for en gryde kan du bruge en termokande med en bred hals. Selvfølgelig behøver det ikke at blive pakket ind i et varmt håndklæde.
Trin 3
Når boghvede er klar, skal du spise det som almindelig boghvedegrød. Glem ikke at tilføje salt eller andre krydderier inden brug.
