Persimmon er en vinterfrugt. Og det er bydende nødvendigt at spise det om vinteren, fordi det er en reel skat med hensyn til indholdet af vitaminer for at styrke immunforsvaret.
Det er med sikkerhed kendt, at de største fordele kommer fra sæsonbetonet frugt og grøntsager. Men hvor skal man få disse vigtige sundhedsprodukter, for eksempel i december eller januar? Næsten alle kan erstattes med den unikke persimmonfrugt, der modner på denne særlige tid af året i Centralasien.
Fordel
Dens nyttige egenskaber kan karakteriseres som følger: "du har aldrig drømt om." Provitamin A er ansvarlig for bekæmpelse af kræftceller. Vitaminerne C og P styrker blodkarrene og har en foryngende virkning på hele kroppen som helhed. Mere end 25% af den samlede vægt af fosteret er glukose og fruktose, som nærer hjertets muskler, men ikke hæver blodsukkeret. Det er også bemærkelsesværdigt, at kalorieindholdet i persimmon er så lavt, at det er det, som ernæringseksperter anbefaler til dem, der søger at tabe sig på kortest mulig tid.
Hvad er det spist med
Persimmons menes at være selvforsynende frugter og behøver ikke noget kosttilskud. Få mennesker ved, at det passer godt sammen med citronsaft, fløde, ost og fungerer perfekt, når man rister kød, hvilket giver det en usædvanlig pikant smag. På asiatiske caféer og restauranter er persimmondessert almindelig - is, yoghurt, budding, gelé eller bagværk. Puree fra papirmasse af denne frugt blandet med ost, honning, appelsinjuice, fungerer som en fremragende dressing til salater.
Orange overflod
Cirka 740 sorter af persimmon er officielt registreret, som kan opdeles i to hovedarter - den sædvanlige persimmon og "kongen". Den første indeholder en stor mængde tannin, hvilket forklarer dens snerpende virkning, som forsvinder, når frugten er fuldt moden. Sorterne fra den anden gruppe har ikke en snerpende smag; de er altid ømme og søde, selvom de endnu ikke er modne. Når du vælger en persimmon, skal du undersøge stilken omhyggeligt. Foretrækker de frugter, hvor det er tørt, brunt i farven. Huden skal være skinnende med brune striber på overfladen og mørke striber i kødet. Den mest lækre persimmon er "shahinya". Du kan let genkende det ved sin form i form af et hjerte, det er stort og lyst.
