Grød lavet af alle slags korn er meget gavnligt for helbredet. Plus, grød er en nærende, velsmagende og komplet morgenmad. Men ikke alle af dem har lavt kalorieindhold.
Fordelene ved grød
Den største fordel ved forskellige kornarter er den store mængde fiber, de indeholder. Fiber hjælper med at naturligt rense tarmene fra toksiner og toksiner. Grød indeholder beta-glucan - et specielt stof, der kan binde kolesterol og fjerne det fra kroppen.
Retter fremstillet af korn er rige på vitamin B og E samt sporstoffer. De holder huden, hår og negle i god stand og har en gavnlig effekt på mental præstation.
Kalorieindhold i forskellige kornprodukter
Set fra kalorietabellen er korn, som de fleste kender, ret nærende og indeholder i gennemsnit 300 kcal pr. 100 g tørt produkt. På den anden side afhænger kalorieindholdet i den færdige grød stærkt af, hvad den skal koges på - mælk eller vand samt på den mængde væske, som det valgte korn kan absorbere. Alle slags fyldstoffer: sukker, honning, marmelade, smør, frugt, chokolade spiller også en vigtig rolle i bestemmelsen af energiværdien af den færdige grød.
Folk, der følger deres figur, foretrækker i de fleste tilfælde havregryn. Tør korn indeholder 310 kcal pr. 100 g. Samtidig indeholder 100 g havregryn kogt i vand uden sukker kun 88 kcal. Hvis grøden koges i mælk, vil produktets ernæringsværdi afhængigt af dets fedtindhold stige til 100 eller mere kcal. Ernæringseksperter fraråder dog at indtage havregryn mere end tre gange om ugen på grund af den høje mængde fedt i korn (6 g pr. 100 g tørvægt).
Nyere forskning foretaget af forskere har ført til, at byg blev tilskrevet antallet af kalorier med lavt kalorieindhold. 100 g tørt produkt indeholder 330 kcal, men der er praktisk taget ingen fedtstoffer i sammensætningen af korn. I betragtning af korns evne til at absorbere en stor mængde væske har 100 g korn kogt i vand en energiværdi på kun 76 kcal. Derudover styrker byggrød immunforsvaret og forbedrer hudens og hårets tilstand.
Hirse grød er meget nyttig til en diæt. Gryn er kendetegnet ved følgende næringsværdi: 334 kcal pr. 100 g. Grød fjerner toksiner, bekæmper fedtaflejringer og beriger kroppen med vitaminer og nyttige aminosyrer.
Ris og boghvede grød er nyttige til slankekure. Kalorieindholdet i korn varierer fra 325-329 kcal pr. 100 g. De pågældende kornprodukter er meget rige på fiber, som meget langsomt fordøjes. Som et resultat føler en person ikke sult i lang tid.
Hvilken slags grød skal man vælge
Sammenfattende kan vi konkludere, at det er umuligt at utvetydigt besvare spørgsmålet om, hvilket af kornene der har det laveste kalorieindhold. Vi kan dog fremhæve de generelle principper for fremstilling af korn i kosten.
Kog grød i vand uden tilsætning af olie og sukker.
Forbrug produktet om morgenen. Morgenmad er det ideelle tidspunkt for enhver grød. Som et resultat vil kroppen modtage en stor mængde næringsstoffer og beriges med fiber. Dette fritager til gengæld personen fra trangen til at spise inden frokosten.
Kog grød fra forskellige kornprodukter, fordi hver af dem er rig på forskellige vitaminer og mineraler. Derudover kan ikke alle korn spises ofte på grund af det høje fedtindhold og lave samlede kalorieindhold.
