Det er svært at forestille sig et køkken, der ikke engang har en lille mængde løg. Flere løg købt i nærmeste supermarked holder sig godt i køleskabet, men der er behov for særlige forhold for at bevare høsten fra din egen have.
Er det nødvendigt
- - løg
- - garn.
Instruktioner
Trin 1
Forberedelsen af løg til opbevaring skal startes selv under høsten, i slutningen af august eller begyndelsen af september. Dette gøres bedst i klart tørt vejr uden at vente på frost. Træk pærerne ud af jorden, spred dem ud i et tyndt lag, og lad dem tørre på sengene.
Trin 2
Flyt den let tørrede afgrøde til et godt ventileret tørt sted, helst mørkt. Spred løg i et tyndt lag, og lad det stå, indtil rødderne og bladene er helt tørre.
Trin 3
Løg opbevares bedst i fletninger. For at gøre en sådan fletning skal du afskære plantens tørrede rødder og være forsigtig med ikke at beskadige bunden. Ælt tørrede blade let for at gøre dem mere fleksible. Skræl noget af skallen, der let kommer af fra løg.
Trin 4
Tag et stykke stærkt garn lidt længere end den fremtidige fletning. På den ene side skal du lave en løkke på garnet, som fletningen kan hænges til. Bind en løgstøtte i den anden ende. For at gøre dette kan du binde en stærk træpind med en længde på syv centimeter til rebet.
Trin 5
Bind pærerne parvis med tørre haler, så afstanden mellem dem i et par er mindst ti centimeter. Det tilrådes at matche hoveder af samme størrelse parvis.
Trin 6
Hæng garnet fra løkken, og skub det første par løg på bunden af garnet, og løft dem kryds og tværs rundt om rebet. Mens du holder det første par, skal du vikle det andet par rundt om garnet på samme måde. Pærerne fra det andet par skal ikke være lige over det første par, men lidt til siden. Som et resultat lukkes rebet på alle sider med en bue.
Trin 7
Fletningen kan hænges over en radiator til centralvarme eller et hvilket som helst andet tørt og varmt sted. Løg opbevares ved temperaturer på atten grader og derover. Dette gælder selvfølgelig ikke for små løgsæt, som du skal plante i haven. Det skal opbevares i en kurv på et tørt sted ved en temperatur, der ikke overstiger fem grader.
Trin 8
Hvis det ikke lykkedes dig at binde pærerne, kan de foldes i en nylonstrømpe og hænges i denne form over batteriet. Du kan placere løgene pakket på denne måde et hvilket som helst andet sted med varm og tør luft.
