Sommeren er tiden for mange friske grøntsager og frugter. Men ikke mange mennesker ved, at friske tomater kan ses på nytårsbordet i den kolde årstid. Det er muligt at gemme et sådant produkt, selvom det er ret vanskeligt. Men alle vitaminer og næringsstoffer vil forblive i dem, og dette er det vigtigste.
Er det nødvendigt
- - friske tomater
- - tørt sennepspulver
- - en tre-liters krukke med låg
- - aviser eller papirark.
Instruktioner
Trin 1
Vælg mellemstore umodne tomater uden buler, revner eller anden skade.
Trin 2
Fjern halerne, skyl frugterne under rindende vand, hæld dem over med kogende vand.
Trin 3
Pak dem i avis eller papir, lad frugterne ligge i 2-3 dage på et mørkt sted.
Trin 4
Steriliser 3-liters krukker og låg på forhånd for at forhindre mulige bakterier, der bidrager til ødelæggelse af frugt.
Trin 5
Tilsæt et par tomater, drys sennepspulver over. Så gentag indtil krukken er fyldt. Fyld ikke tomaterne tæt, de skal være i en fri position og ikke lægge pres på deres "nabo".
Trin 6
Efter afslutningen af processen, hæld 3 spiseskefulde sennepspulver ovenpå og luk krukken med et tørt steriliseret låg.
Trin 7
Drej krukken til bunden og vend den forsigtigt, så sennep fordeles jævnt over tomaternes skind. Ryst ikke under nogen omstændigheder! Opbevares ved + 10-15 ° på et mørkt sted, helst i en kælder.
