Syltede agurker indeholder en enorm mængde næringsstoffer og næringsstoffer. Efter saltning mister disse grøntsager ikke deres egenskaber, og mængden af vitaminer i dem falder ikke. At spise syltede agurker kan give visse sundhedsmæssige fordele. I nogle tilfælde kan et sådant produkt imidlertid være skadeligt.
Agurker bruges i forskellige salater eller spises naturligt. Men få mennesker tænkte over, hvilken gunstig effekt dette produkt kan have på kroppen. Eller tværtimod hvad det kan skade.
Hvad er fordelene ved syltede agurker
Pickles er en mad med højt kalorieindhold med højt fiberindhold, jern, fosfor, magnesium, zink, calcium og andre sporstoffer. De har intet kolesterol og en masse vitaminer, der hjælper hele kroppen til at fungere ordentligt. For eksempel hjælper C-vitaminet, der findes i sylteagurk, med at bekæmpe infektioner i munden, forbedrer blodgennemstrømningen til tandkødet og forhindrer skørbug.
Som et resultat af gæring i pickles produceres mælkesyre. Det hjælper væksten af gavnlige bakterier og har en gavnlig effekt på fordøjelsen og metaboliske processer.
Fordelen ved pickles er, at de indeholder jod, som vores krop har brug for for at skjoldbruskkirtlen og hjertet fungerer korrekt. Dette sporelement hjælper med at klare stress, kronisk træthed og bidrager til, at nervesystemet og hjernen fungerer korrekt.
Agurk pickle er ikke mindre nyttigt end selve syltede grøntsager. Det øger appetitten, hjælper med at sænke blodtrykket, forbedrer blodcirkulationen og vaskulær elasticitet.
Hvad er skaden ved syltede agurker, og hvem skal ikke spise dem
Det siges ikke ofte om de skadelige virkninger af pickles. Men der er kontraindikationer, hvor brugen af dette produkt påvirker helbredet negativt.
Syltede agurker bør ikke spises af mennesker med nyresygdom. Årsagen ligger i det høje saltindhold, som er kontraindiceret i patologier i dette parrede organ. Desuden forårsager konstant brug af et sådant produkt alvorlig skade på nyrerne og kan provokere udviklingen af en smertefuld tilstand.
Det anbefales ikke at spise agurker, når:
- mavesår;
- pancreatitis;
- kolecystitis;
- hepatitis.
Det er vigtigt for folk med hypotension at huske, at pickles dramatisk kan sænke blodtrykket.
Små mængder syltede agurker skal gives til små børn.
