Mange retter kræver nødder til at lave mad. Valnødder, pistacienødder, jordnødder, mandler og andre typer nødder og frø kan spises både friske og stegte. Kalorieindholdet påvirkes ikke af varmebehandling; de kan ikke kun berige en skåls palet, men også gavne din krop.
Instruktioner
Trin 1
For at stege valnødder i ovnen skal du først skrælle dem og skære dem i stykker. Hvis du vil tilberede mindre sorter af nødder, skal de også skrælles, men du behøver ikke skære dem i stykker. Forvarm derefter ovnen til 175 ° C. Hæld de tilberedte kerner på et bageplade med en tyk bund eller i en stegepande og fordel dem over bunden af fadet i et tyndt lag. Anbring møtrikkerne i ovnen, udækket, i ca. 10 minutter. Da nucleoli får en gyldenbrun farve, skal de blandes flere gange, så de ikke brænder.
Trin 2
Nødder kan koges ikke kun i ovnen, men også i mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du også bryde skallen, trække den velsmagende papirmasse ud og rense den for hårde skillevægge. Del kernerne i halvdele (de er lettere at lave mad på denne måde). Små nødder skal bare skrælles. Arranger dem i et lag på bunden af en ovnfast form og læg dem i mikrobølgeovnen. Bag nukleolierne ved maksimal effekt i et minut. Fjern dem, vend dem og tænd for ovnen igen i højst et minut. Gentag operationen en eller to gange mere.
Trin 3
Den mest almindelige måde at stege nødder på komfuret. Tag en stegepande med en tyk bund og læg den på medium varme, hæld de tilberedte kerner på skålens varme overflade og steg i fem til syv minutter, omrør lejlighedsvis, indtil nødderne begynder at udsende en appetitlig aroma. Pas på ikke at brænde dem. Bemærk, at selv efter at du slukker for varmen, fortsætter de med at blive mørkere på grund af det faktum, at deres temperatur stadig er høj og ikke falder med det samme. Hvis du vil stege små nødder, skal du bruge en lille skærm eller et gennemsigtigt låg, da de kan "eksplodere".
