Multicooker er enkel og praktisk at bruge. Med sin hjælp kan du tilberede supper, kompot, gelé, stege fjerkræ, kød, fisk, bage en kage eller en tærte, lave yoghurt og forskellige desserter. Smagen af retter kogt i en multikoger er på ingen måde ringere end retter kogt på komfuret eller i ovnen.
Den nemmeste måde at starte eksperimenter med en multikoger er at lave mad kylling. Riv fjerkræet skåret i stykker med salt, peber og de nødvendige krydderier, lad det stå i ca. en halv time. Tænd multicooker til "bagning" -tilstand, indstil timeren til 40 minutter. Hæld lidt vegetabilsk olie i en skål, læg et par hvidløgsfed og lad det varme op. Sæt derefter kyllingestykkerne i skålen, dæk med et låg, og vent på timersignalet. I slutningen af programmet skal du vende kyllingen og koge i yderligere 40 minutter. Peber curry kan bruges som en passende krydderur. Den færdige skål får en appetitlig skorpe og en smuk farve.
Ris, kartoffelmos, stuvede eller grillede grøntsager er perfekte som tilbehør til stegt kylling i en langsom komfur.
Hvis du har brug for at tilberede en hel kylling, skal den vaskede og tørrede fjerkrækroppe rives med en blanding af vegetabilsk olie, salt, peber, sukker, krydderier efter smag, brandy og hvidløg, der presses gennem en presse. I denne form skal fuglen marineres i flere timer og endnu bedre - hele natten. Placer den syltede kylling i multikogerskålen. Tilberedningstilstanden er den samme - "bagning". Ved afslutningen af programmet skal fjerkræet vendes og koges i yderligere 40 minutter. Drys det færdige slagtekropp med masser af urter inden servering.
Sådan steges fisk i en langsom komfur
Hvis der anvendes frossen fisk til stegning, skal den optøes inden tilberedning. Skyl slagtekroppen, fjern finner og hale. Hæld vegetabilsk olie i skålen, tænd for "bagning" -funktionen. Vent, indtil olien varmer lidt op, på dette tidspunkt skær fisken i portioner, salt, rul i mel og læg den i en skål med opvarmet olie. Steg skiverne på den ene side, vend den til den anden. Derefter - luk låget på multikookeren og tænd for "fisk" -tilstanden. For at smage, under madlavningsprocessen, kan du tilføje løg til fisken i halve ringe, revne gulerødder på et groft rivejern.
Fedtfattig fisk med et minimum af knogler er ideel til stegning i en multikoger.
Stegning af kødbøffer i en langsom komfur
Skyl kødfilet og tør. Skær i skiver, der er ca. 1,5 cm tykke. Læg de tilberedte bøffer i multicooker-skålen. Sæt med salt, peber og krydderier. Skær store tomater i skiver, læg oven på fileten.
Riv hård ost på et groft rivejern. Luk skålen med et låg, kog fadet i tilstanden "bagning" i ca. 40 minutter. Server kartoffelmos, ris eller boghvede som tilbehør.
