Kugler lavet af krabbepinde og flødeost ligner meget Rafaello slik. Der er en oliven inde i bolden, som giver forretten en original smag.
Er det nødvendigt
- - krabbe pinde - 2 pakker;
- - forarbejdet ost - 4 stk.;
- - æg - 4 stk.;
- - hvidløg - 2 fedter
- - udstenede oliven - 22-24 stk.;
- - lidt salt
- - malet peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Det er bedst at bruge frosne krabbepinde til en snack.
Der er fint tre af dem - du skal få små spåner. Du kan skære den røde del af krabbepinde, så spånerne ligner kokosnød. Når vi tre krabbepinde, skræller nogle dele af, behøver du ikke smide dem, da de vil være nyttige til mousse.
Trin 2
Vi tager en tredjedel af krabbekrummene sammen med de eksfolierede dele og overfører til en blender. Slib krabbekager sammen med forarbejdet ost og hvidløg, indtil de er glatte.
Trin 3
Tilsæt hakkede kogte æg til en homogen masse. Slib alt sammen, indtil det er glat og homogent.
Trin 4
Hæld de resterende krabbespåner på en stor flad plade. Tag en lille del af moussen fra blenderen, og læg oliven i midten. Rul en kugle, der svarer i størrelse til Raffaello slik. Rul krabbekuglen med oliven i krabbespånerne.
Trin 5
Sæt krabbekuglerne i køleskabet i 3-4 timer. Vores ekstraordinære slik er klar.
