Kål Med Rejer Og Citrongræs

Indholdsfortegnelse:

Kål Med Rejer Og Citrongræs
Kål Med Rejer Og Citrongræs

Video: Kål Med Rejer Og Citrongræs

Video: Kål Med Rejer Og Citrongræs
Video: Opskrift: Pil selv rejer i BBQ med spidskål og karotter i mild sennepsdressing 2024, November
Anonim

Kål med rejer og citrongræs er en thailandsk version af det franske køkken "Shukrut de mer" (surkål med forskellige havdyr). Forskellen fra den franske original er, at syren i skålen viser sig at være blød med en citrusaroma. Citrongræs bruges ofte i det thailandske køkken; her kan det kaldes citrongræs, citrongræs eller citroncoco.

Kål med rejer og citrongræs
Kål med rejer og citrongræs

Er det nødvendigt

  • Til seks portioner:
  • - 1 kålhoved
  • - 500 g rejer
  • - 100 g riseddike til sushi;
  • - 50 g hver af ingefær, olivenolie, solsikkeolie
  • - en flok koriander
  • - 2 spsk. skeer sojasovs;
  • - 5 fed hvidløg
  • - 1 hvidløg
  • - 4 spsk. spiseskefulde rørsukker;
  • - 4 blade af citrongræs.

Instruktioner

Trin 1

Opvarm wokken kraftigt, steg løg og ingefær i en blanding af olivenolie og solsikkeolie.

Trin 2

Tilsæt flaget kål, lad det simre, omrør lejlighedsvis, indtil det bliver blødere.

Trin 3

Tilsæt sojasovs, hakket hvidløg, lavrushka og hakket citrongræs til kålen.

Trin 4

Lad ingredienserne i skålen simre i 7 minutter, tilsæt sukker, hæld riseddike i. Bland, lad det simre i yderligere 2 minutter. Hæld rejerne i wok, bland med kålen.

Trin 5

Når rejerne er kogte, drys indholdet af wok med hakket koriander, omrør, server straks.

Anbefalede:

Fordele Ved Citrongræs Og Hvordan Man Bruger Dem

Fordele Ved Citrongræs Og Hvordan Man Bruger Dem

Citrongræs er en flerårig stedsegrøn af kornfamilien med en rig citronduft og æteriske olier. Hvorfor er denne plante så nyttig? Denne plante har mange navne - citrongræs, citrongræs, citrongræs, cymbopogon, citronella, shuttlebeard

De Helbredende Egenskaber Af Citrongræs Og Citronsyre

De Helbredende Egenskaber Af Citrongræs Og Citronsyre

Ud over sin fremragende smag har citronsyre også vidunderlige helbredende egenskaber for kroppen, og en plante som citrongræs er unik i sin art i kampen mod depression. Vi taler om kinesisk magnolia-vin, der hovedsagelig vokser i Fjernøsten og er en uundværlig kilde til energi og godt humør for en person

Citrongræs: Hvad Det Er, Og Hvad Det Spises Sammen Med

Citrongræs: Hvad Det Er, Og Hvad Det Spises Sammen Med

Citrongræsplanten har mange navne. Det omtales ofte som citrongræs og cymbopogon og citrongræs og endda shuttlebeard. Det bruges hovedsageligt som krydderi, men citrongræs kan også bruges til medicinske formål. Udad ligner citrongræs en spredt busk, der består af tynde, lange og ret tætte blade med spidse kanter

Sådan Tilberedes Citrongræs Med Fløde

Sådan Tilberedes Citrongræs Med Fløde

Citron er en rig kilde til C-vitamin, organiske syrer og mineralsalte. Ved madlavning bruger de skrællen og skallen og saften af disse citrusfrugter. Prøv og kog citrongræs med dem - en delikat kage med en usædvanlig smag. Er det nødvendigt Til testen:

Bagt Dorada Med Citrongræs

Bagt Dorada Med Citrongræs

Meget ofte nægter husmødre at lave mad på grund af mangel på tid. Bagt dorada vil være en reel frelse for dem, der har brug for at forberede en lækker skål, og gæsterne er allerede lige uden for døren. Det tager ikke mere end en halv time at forberede det, og smagen viser sig at være udsøgt og pikant, og selv krævende gourmeter vil kunne lide det