Bomb tærter vil forbløffe dig ikke kun med den enkle forberedelse, men også med en utrolig delikat og saftig smag. Forresten kan denne skål serveres som en snack.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel - 3-3, 5 kopper;
- - vand - 1 glas
- - vegetabilsk olie - 4 spsk;
- - sukker - 1 tsk..
- Fyldning:
- - tomater - 5 stk;
- - fetaost - 200 g;
- - hvidløg - 2 fedter
- - greener - 1 flok;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Sæt granuleret sukker, salt og vegetabilsk olie i et glas kogende vand. Tilsæt hvedemel til denne masse i små portioner. Rør blandingen, indtil klumperne forsvinder. Dette giver dig en blød dej. Tag det til side og rør ikke ved det i en halv time.
Trin 2
Skyl tomaterne grundigt og hak dem derefter i ringe. Læg osten i en dyb skål og mos den glat med en gaffel. Forresten, hvis du ikke har denne ingrediens, kan du erstatte den med cottage cheese, kun i dette tilfælde krydre med salt. Tilsæt fed hvidløg hakket gennem en hvidløgspres og finhakket urter til osten. Bland grundigt.
Trin 3
Del dejen i to. Vend en del til et lag med lille tykkelse. Anbring tomaten skåret i ringe først på den, og så afstanden mellem hvert stykke er mindst 3 centimeter.
Trin 4
Sæt ostemassen på tomatskiverne. Rul det andet stykke dej ud på nøjagtig samme måde og dæk fyldet med det.
Trin 5
Efter at have hentet et glas med samme diameter som hakkede tomater, skal du skære fremtidige bombetærter ud med det. Steg dem på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Trin 6
Blot den færdige skål med papirservietter, og server derefter. Bombebær er klar!
