Du kan diversificere den traditionelle ærtesuppe ved at tilføje røget ribben, som giver skålen en særlig smag og unik aroma. Tilberedning af en sådan suppe i en multikooker er ret enkel, og tilberedningsprocessen i sig selv tager meget kortere tid end madlavning på en almindelig komfur.
Er det nødvendigt
- - 2 liter vand
- - 300 g røget svinekød
- - 300 g polerede ærter
- - 2 løghoveder
- - 2 gulerødder
- - 700 g kartofler
- - 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld kogende vand over ærterne og lad det ligge i blød i 1 time. På dette tidspunkt skæres gulerødderne og løgene i terninger.
Trin 2
Hæld solsikkeolie i multikogeskålen, læg de hakkede grøntsager i den og steg dem i 15 minutter i "Fry" -tilstand. Denne proces udføres bedst med låget lukket under omrøring lejlighedsvis indtil afslutningen af regimet. Overfør den tilberedte suppestegning til en separat skål.
Trin 3
Skyl de røget svineribber og skær dem i stykker.
Trin 4
Læg de gennemblødte ærter, svineribber i multikogerskålen og fyld med to liter vand. Vi tænder "suppe" -programmet i 2 timer.
Trin 5
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i terninger. Tilsæt hakkede kartofler, salt efter smag og kogte stegte gulerødder og løg til multicook-beholderen 30 minutter inden slutningen af madlavningen.
Trin 6
Efter afslutningen af madlavningen skal du lade multikookerens låg være lukket og lade suppen brygge lidt.
Trin 7
Takket være de røget ribben er ærtesuppe velsmagende, tilfredsstillende og aromatisk. Denne ret kan serveres med toast eller krutoner.
