Funchoza er en af de mest populære asiatiske retter. Der er mange opskrifter, der bruger dette produkt. En af dem er koreansk funchosesalat. Denne skål vil være både en vidunderlig ferie godbid og en fremragende hverdagssnack.
Er det nødvendigt
- - funchose vermicelli (100 g)
- - friske agurker (100 g)
- - peberfrugt (30 g)
- - greener (20 g);
- - gulerødder (70 g)
- - 1 fed hvidløg
- - 1 pose koreansk funchose-krydderi (80 g).
Instruktioner
Trin 1
Vask gulerødderne, skræl dem og riv dem til fremstilling af koreanske salater (tynde strimler). Overfør de revne gulerødder i en dyb skål og rør dem med dine hænder, indtil de giver juice (ca. 2-3 minutter).
Trin 2
Vi lægger funchozaen i blød i varmt vand i 8-10 minutter, sætter derefter vermicelli i et dørslag og skyller det med køligt kogt vand.
Trin 3
Vask agurken, skræl den (hvis den er for hård) og hak den i små strimler.
Trin 4
Vask paprika, skær den i halve, rengør frugten fra indersiden (frø og papirmasse) og skær den i tynde pæne strimler.
Trin 5
Skyl grøntsagerne under rindende vand, tør dem let og finhak dem.
Trin 6
Skræl hvidløgsklyven og mal den under en presse.
Trin 7
Vi lægger funchoza i en skål med revne gulerødder, tilsæt grøntsagerne og hakkede greener skåret i strimler, fyld salaten med dressing og bland alt grundigt.
Trin 8
Lad funchose-salaten brygge i 2 timer, hvorefter skålen kan serveres.
