Hverdagen er fyldt med forskellige situationer og problemer, der skal løses. Ofte fører søgningen efter løsninger på komplekse problemer til stress, som negativt påvirker kroppens generelle tilstand. Korrekt udvalgte fødevarer, der øger niveauet af visse sporstoffer og hormoner i kroppen, hjælper med at klare denne tilstand.
Havregryn med kanel og honning. Varm og velsmagende havregryn forbedrer dit velbefindende og øger dit serotoninhormonniveau. Tilsæt kanel til grøden for at mindske følelsesmæssig nød, og en skefuld honning - som noget sødt, vil det øge dit humør og styrke dit immunsystem.
Mørk chokolade med mandler eller chokoladedækkede mandler. I 2009 beviste forskere fra Sverige, at mørk chokolade sænker stresshormoner og blodtryk. Mandler er rige på protein og enumættede fedtstoffer, som kan hjælpe med at reducere depression.
Yoghurt med bær. Græsk yoghurt er et godt valg, da det er en god kilde til protein og calcium for at forbedre dit generelle velbefindende. Tilsæt friske bær, og tilføj derved ikke kun smag til den gærede mælkedrik, men rens også din krop for oxidanter og styrke immuniteten med C-vitamin.
Nødder og græskarfrø. Pistacienødder, cashewnødder, mandler, valnødder og græskarfrø indeholder antioxidanter og umættede fedtsyrer, der sænker blodtrykket. Undersøgelser har vist, at pistacienødder kan sløve angst. Valnødder indeholder omega-3 fedtsyrer, der kan hjælpe dig hurtigere ud af depression. Cashewnødder og mandler indeholder selen for at løfte dit humør. Græskarfrø indeholder tryptophan, hvilket øger serotoninniveauet. En håndfuld nødder hver dag vil være gavnligt for kroppen og hjælpe med hurtigt at klare et pessimistisk humør.
Søde kartofler (botat). Disse kartofler er fyldt med næringsstoffer, carotenoider (antioxidanter) og fibre, som alle hjælper med at bekæmpe stress.
Cocktail. Følgende rystelse hjælper med at løse stressproblemet: Bland sojamelk (det øger serotoninniveauet), kakaopulver og moden banan (kalium i bananer sænker blodtrykket) i en blender.
Vegetabilsk karry. En tallerken krydret indisk mad kan hjælpe med at bekæmpe stress. Når hjernen genkender capsaicin i chili-peber, frigiver den endorfiner - "lykkehormonerne". Curcumin (et karrykrydderi) beskytter også nøgleområder i hjernen mod virkningerne af stress. Derudover, hvis du tilføjer spinat til skålen, vil det lette hovedpine på grund af dets høje indhold af magnesium.
Guacamole med gulerødder. Højt i enumættet fedt og kalium sænker en cremet avocado blodtryk og hjælper receptorer i hjernen med at forblive følsomme over for serotonin. Knasende rå gulerødder kan hjælpe med at lindre stress.
Vin. Alkohol har en beroligende virkning på centralnervesystemet, det sænker blodtrykket og generel psykologisk spænding. Derudover indeholder vin flavonoider og antioxidanter. For at få den gavnlige effekt er det nok at drikke ikke mere end et glas vin.
