Er det nødvendigt
- Til testen:
- 100 gr smør
- 1 æg
- 1 kop sukker
- 1 glas creme fraiche
- 3 kopper mel
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- Til påfyldning:
- 450 gr blød hytteost
- 1 æg
- 1/2 kop sukker
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 C. Smør en 26 cm bageplade med smør og drys lidt mel over.
Trin 2
Pisk det blødgjorte smør og sukker med en mixer, tilsæt ægget og pisk igen. Tilsæt cremefløde og vaniljesukker, omrør. Derefter mel, bagepulver og bagepulver. Pisk alt med en mixer i 10 minutter. Sæt halvdelen af dejen i en form.
Trin 3
Rør cottage cheese med æg og 1/2 kop sukker, indtil det er glat. Sæt dejen i en form. Spred resten af dejen jævnt ovenpå med en stor ske.
Trin 4
Bages i 40-60 minutter. Pierce tærten med et tandstikker flere steder. Hvis der ikke er nogen klæbrig dej tilbage på den, er wienerbrødet klar.
Trin 5
Frigør den færdige kage fra formen og afkøles