Meget er kendt om hvidløgens medicinske og gavnlige egenskaber. Imidlertid tænker en sjælden person og spiser hvidløg, om dette produkt på en eller anden måde kan skade helbredet. Hvad kan være resultatet af en overdreven besættelse af hvidløg?
Skader og fare for hvidløg for helbredet
Hvidløg forbedrer perfekt appetitten, gør maden mere aromatisk og velsmagende. Af denne grund anbefaler nogle eksperter ikke at tilføje dette krydderi rigeligt til forskellige retter, da dette kan føre til overspisning. Du bør ikke læne dig på hvidløg og folk, der er tilbøjelige til at få overvægt.
Det menes, at hvidløg kan have en positiv effekt på fordøjelsen, fremskynde fordøjelsesprocesserne og assimilering af mad. Dette er delvis sandt. Imidlertid ligger hvidløgens skade i denne sammenhæng i det faktum, at de komponenter, der udgør den, irriterer spiserøret, maven og tarmene stærkt. Hvis du spiser meget hvidløg, kan du udvikle gastritis, forårsage øget surhedsgrad, danne et sår i maven eller tarmene. Derudover er der nogle giftige elementer i hvidløg, der kan forstyrre det velkoordinerede arbejde i mave-tarmkanalen.
På trods af fordelene og tilstedeværelsen af medicinske egenskaber indeholder hvidløg giftige stoffer, der ikke absorberes af menneskekroppen. Det er ikke altid muligt at neutralisere disse stoffer. Som et resultat kan en stor mængde hvidløg i den menneskelige diæt føre til leverpatologier, der destruktivt påvirker nyrernes funktion. For nogen sygdomme i kønsorganet anbefales det ikke at indføre hvidløg i kosten, især løbende.
Du kan ikke spise hvidløg, hvis:
- enhver form for epilepsi, da stofferne i krydderiet kan fremkalde et skarpt og alvorligt angreb;
- hæmorroider og analfissurer, da hvidløg vil irritere de berørte slimhinder endnu mere, øge blødningen;
- individuel intolerance over for hvidløgskomponenterne
- allergi tendenser;
- overfølsomhed i hud og slimhinder
- skader på tandkød eller hals
- graviditet såvel som under amning.
Hvidløg udgør dog en særlig fare og skade for nervesystemet og den menneskelige hjerne.
Hvorfor hvidløg er farligt for nervesystemet og hjernen
Dette krydderi indeholder phytoncider med forbindelser, der inkluderer svovl. Disse stoffer er i stand til at skabe det mest gunstige miljø for patogeners udvikling, reproduktion og aktivitet. Sundhedsskadelige bakterier klarer sig særligt godt, hvis hvidløg opbevares i olie og ved stuetemperatur. Når man bruger sådan hvidløg, især i store mængder, øges risikoen for at udvikle botulisme dramatisk. Denne smertefulde tilstand forårsager et alvorligt slag mod nervesystemet og påvirker nogle dele af hjernen. I alvorlige tilfælde kan det føre til alvorlig skade eller død.
Hvidløg indeholder en anden meget giftig forbindelse - sulfanylhydroxylion. Denne forbindelse påvirker den menneskelige bevidsthed, hjernens ydeevne. Overdreven forbrug af hvidløg kan bogstaveligt talt føre til forgiftning af kroppen. Men selv uden forgiftning kan en person, der spiste et måltid med hvidløg rigeligt, føle sig døsig, svag og sløv. Bevidsthed vil synes at være forvirret, vadd og utydelig. Hovedpine kan forekomme. Overspisning af hvidløg er fyldt med total sløvhed, mulig kvalme, svimmelhed, forvirrede tanker, langsomme reaktioner og bevægelser.
