Til fødselsdagen for en teenagedreng kan du bage en kage, på hvis overflade en fodboldbane er placeret. Der vil være alt hvad du har brug for - en græsplæne lavet af fløde, en kugle af sød mastiks. Du laver en port med et net ud af hvid chokolade i henhold til en skabelon.
Smørkiks
Det meste af tiden, når der oprettes en kage i form af en fodboldbane, tager dekorationen. Men dette er en kreativ proces, det hjælper med at føle sig som rigtige kunstnere og billedhuggere. At lave dej, bage kager er også interessant. Fra dette begynder du at oprette et konfekture mesterværk.
Smørkiks er bedst til basen, her er hvad du har brug for til den:
- 9 æg
- 3 glas mel
- 2 glas sukker
- en pakke med vanillin
- 2 tsk bagepulver;
- 1 glas creme fraiche
- 200 g smør.
Til cremen:
- 1, 5 dåser kondenseret mælk;
- 600 g smør
- grøn madfarve.
Til porte:
- 200 g hvid chokolade.
Smør og æg skal fjernes fra køleskabet på forhånd og opbevares i køkkenet i ca. 40 minutter, hvorefter du kan begynde at lave dejen til kagen. Hæld sukker i smør, tilsæt creme fraiche, slå i 3 minutter. Pisk æggene i en separat skål, bland dem med en piskeris. Tilsæt æg til blandingen af smør og creme fraiche en spiseskefuld ad gangen. Når blandingen er glat, tilsættes en anden skefuld af ægblandingen. Bland på denne måde smørret med al ægmassen.
Hæld vanillin, bagepulver i mel, sigt det over en bred skål med smør. Rør dejen, indtil den er glat. Smør en rektangulær form med smør, hæld dejen i, sæt den i en ovn, der er forvarmet til 185 ° C i 30 minutter. Når overfladen bliver gylden, skal du stikke et tandstikker midt i skorpen. Tag den ud, hvis den forbliver tør, tag kagen ud, hvis ikke, lad den bage og kontroller beredskabet efter 5 minutter.
Lever kiks, skær den i 3 dele, afkøl, forbered cremen i løbet af denne tid. Pisk det blødgjorte smør, og tilsæt gradvis kondenseret mælk til det i små portioner.
Kage dekoration
Hvis det ønskes, sug kagerne i med sødt vand og begynd at samle og dekorere kagen i form af en fodboldbane. Smør den første kage med fløde, læg den anden på den, derefter igen cremen og den tredje kage.
Læg noget af cremen i en konditsprøjte, dæk siderne af kagen og kanterne på toppen med den. Lav en tværgående stribe, hvorigennem du passerer en cirkel - som på en rigtig fodboldbane. Tilsæt et par dråber grøn madfarve til cremen, bland, dæk resten af marken med den.
Det er bedre at lave porten på forhånd. Tegn 4 detaljer til porten på et stykke papir - bagsiden er i form af et bredt rektangel, toppen er i form af en smal. De to sidevægge er identiske, de er også lavet i form af et rektangel, men det øverste hjørne er skråt, det er halvcirkelformet. Placer stencilen i en gennemsigtig fil. Smør overfladen (fil) med vegetabilsk olie. Smelt den hvide chokolade i et vandbad, læg den i en konfektursprøjte med en smal ende, grænser ind om detaljerne i porten og dæk dem med et netmønster. Lad chokoladen sætte sig i køleskabet i 3 timer. Tag ud, forbind delene med smeltet chokolade, sæt porten på plads.
Blind en kugle ud af den samme hvide chokolade eller mastik, og markér på den et par mørke pletter lavet af mørk chokolade. Anbring kagen i køleskabet i 3-4 timer, hvorefter den kan serveres.
