Nyd hjemmelavede lækre ostemassedonuts kogt i en langsom komfur. Opskriften er enkel, skålen tilberedes hurtigt, og slutresultatet vil glæde alle.
Er det nødvendigt
- Hytteost (helst 9-18%) - 200-250 g
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 3 spsk. skeer
- Bagepulver - 1/2 tsk (eller 1/3 tsk bagepulver)
- Mel - 100 g
- En knivspids salt
- Vegetabilsk olie til stegning
- Pulveriseret sukker til støvning
Instruktioner
Trin 1
I en stor beholder skal du male cottage cheese (200-250 gram, det vil sige ca. en pakke) med sukker (3 spsk) og et æg. Det tilrådes at tage cottage cheese 9-18%, men det er ikke vigtigt.
Trin 2
Tilsæt bagepulver (1/2 tsk) eller sodavand (1/3 tsk) og salt (en knivspids), bland derefter grundigt.
Trin 3
Hæld mel (100 gram) i og ælt en homogen dej, der skal være blød i konsistens, kan sidde lidt fast i dine hænder.
Trin 4
Del dejen i flere dele, og rul derefter en 3-4 cm tyk pølse op fra hver. Skær pølsen i små stykker, hvorfra vi ruller kugler.
Trin 5
Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, og indstil tilstanden "stegning". Der skal være nok smør, så dejstykkerne flyder i det. Vi holder låget på multicookeren åben.
Trin 6
Læg kuglerne i en langsom komfur i portioner og steg dem indtil de er gyldenbrune på alle sider. Vend om nødvendigt, men normalt vender donuts sig selv.
Trin 7
Læg de færdige donuts på et papirhåndklæde, og lad olien løbe ud, og læg dem derefter på en tallerken.
Trin 8
Når donuts er afkølet lidt, drys dem med pulveriseret sukker og server dem.
