For at diversificere bordet og behage din familie, lav kondenseret gelé. Utrolig øm og velsmagende, geléen ser stadig smuk og appetitlig ud. Desuden er madlavning det simpelt, selv uerfarne husmødre kan gøre det.
Er det nødvendigt
- - kondenseret mælk - 0, 5 dåser
- - creme fraiche 20% - 0,5 kg
- - gelatine - 15-20 g
- -smør - 15 g
- -frugter er friske eller på dåse
Instruktioner
Trin 1
Blød gelatinen i en lille skål i 4 spsk kølet kogt vand og lad den sidde i 40 minutter. Derefter skal du smelte denne masse i et vandbad - læg en skål gelatine i en kog med kogende vand og rør om. Lad afkøle.
Trin 2
Læg fedtet creme fraiche og kondenseret mælk i en dyb skål, læg den med en piskeris. Hæld derefter den løse gelatine i en tynd strøm under omrøring på samme tid. Du skal få en homogen masse.
Trin 3
Tag en plastfolie (du kan bare skære en almindelig pose), børstes jævnt med smør og læg i en halvcirkelformet gelépande (eller bare en skål). Anbring dåse eller frisk frugt (appelsiner, mandariner, ferskner, abrikoser, ananas) skåret i skiver i bunden. Du kan bruge alle bær.
Trin 4
Hæld den tilberedte masse oven på frugten og afkøles i flere timer for at hærde. Dæk ikke formularen med noget!
Trin 5
Dæk den frosne gelé med en flad, bred plade, og vend den forsigtigt på den. Pynt med bær og frugter. Lækker dessert er klar til servering!
