Laks er rig på fedtsyrer, vitaminer og antioxidanter. Mikroelementerne, der udgør sammensætningen, har en positiv effekt på gendannelsen af celler i den menneskelige krop, forbedrer nyrefunktionen, forhindrer aldring og udseendet af kroniske sygdomme. Under stegningen destrueres flere sporstoffer, så det er bedre at koge eller bage laks i ovnen. Laksefilet tilberedt med kartofler er en meget sund og velsmagende ret. Den er velegnet både til en almindelig middag og til at modtage gæster. Skålen tilberedes hurtigt og nemt, og krydderierne hjælper med at gøre smagen usædvanlig og udsøgt.
Er det nødvendigt
- Til bøf:
- Laksefilet - 1 stk.
- Olivenolie - 1 spsk l.
- Citronsaft - 2 spsk l.
- Tørret dild - efter smag
- Hvidløgspulver - efter smag
- Sorte peberkorn - efter smag
- Timian efter smag
- Salt efter smag
- Yoghurtdressing - efter smag
- Til pynt:
- Unge kartofler - 500 g.
- Olivenolie - 1 spsk l.
- Salt efter smag
- Frisk dild efter smag
Instruktioner
Trin 1
Forbered en krydret blanding: til dette skal du blande olivenolie, hvidløgspulver, sort peber, tørret dild og citronsaft.
Trin 2
Salt fisken, belæg med en krydret blanding på alle sider.
Trin 3
Anbring bøf i en bageplade, tilsæt et par timiankvist, hvis du vil tilføje smag.
Trin 4
Bages ved 170 ° C i 25-30 minutter, indtil det er mørt.
Trin 5
Kog kartoflerne i kogende saltet vand.
Trin 6
Bland de færdige kartofler med olivenolie og finhakket dild.
Trin 7
Server bøffer med kartofler, drys yoghurtdressing over hver bøf inden servering.
