Kartofler bagt i ovnen med krydderier er en god tilføjelse til appetitvækkere til en fest eller en salt salat til ethvert måltid. Det kan tilberedes meget hurtigt, og graden af skarphed kan vælges efter eget valg ved at øge eller mindske mængden af krydderier.
Er det nødvendigt
- - 8 mellemstore kartofler
- - 2 egern
- - 1, 5 tsk. frø af chili og karve;
- - en teskefuld med en glide paprika
- - 2 teskefulde italiensk krydderiblanding (oregano, basilikum, rosmarin, spidskommen, salvie, merian og rød peber)
- - en teskefuld med et dias salt
- - olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 220C. Skær de vaskede og skrællede kartofler i terninger.
Trin 2
Pisk de hvide i en skål.
Trin 3
Bland salt og alle krydderier og krydderier i en anden skål.
Trin 4
Læg kartoflerne i en skål med proteiner og bland grundigt.
Trin 5
Vi lægger kartoflerne i en skål med krydderier og blander alt grundigt igen.
Trin 6
Smør et bageplade generøst med olie, læg kartoflerne ud og drys med olivenolie. Jo mere olie der er, jo smagere bliver kartoflerne.
Trin 7
Vi sender kartoflerne til ovnen og bages i 40 minutter under omrøring lejlighedsvis med en spatel (ca. hvert 7. minut).
