Glaseret kyllingesalat har en lys og krydret smag. Opskriften vil appellere til elskere af let og saftigt køkken. Og det er let at lave mad.
Er det nødvendigt
- - iceberg salat
- - kyllingefilet
- - cherrytomater
- - agurk
- - Rødløg
- - orange
- - olivenolie
- - soya sovs
- - sukker
- - balsamico
Instruktioner
Trin 1
Skyl og tør isbergssalatblade, riv med hænderne og læg på bunden af en dyb plade.
Trin 2
Hak agurk i strimler, skær kirsebær i kvart.
Trin 3
Skær rødløg i tynde ringe og tilsæt balsamico eddike i 15 minutter. Hak koriander fint og tilsæt til salaten.
Trin 4
Fjern skrælen fra appelsinen og tag forsigtigt papirmassen ud uden grober og septa.
Trin 5
Skær kyllingefilet i tynde strimler og steg dem hurtigt i olivenolie, indtil den er gyldenbrun. Sænk derefter varmen, tilsæt sojasovs, appelsinpulp og 1,5 spsk sukker. Tilsæt varme, og vent, indtil kyllingen er glaseret, væskemængden skal halveres.
Trin 6
Kombiner grøntsagerne med kyllingen og krydre salaten med den resterende sauce blandet med sennep og olivenolie. Pynt med sesamfrø eller valnødder. Server salaten varm.
