Denne skål er perfekt til et festligt bord. Dens aroma og smag gør en familiemiddag simpelthen lækker.
Er det nødvendigt
- • 3/4 Art. dijon sennep
- • 1/2 spsk. brunt sukker til drysning
- • 2 tsk. hakkede friske timianblade
- • 5 - 6 kg skinke
- • ¾ Art. ananassaft
- • 20 ringe med dåse ananas
- • ½ spsk. kirsebær bær
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 grader.
Trin 2
Sennepsglasur: I en lille skål kombineres sennep, ½ spsk. brunt sukker og timian.
Trin 3
Hæld ananasjuice i bunden af et bageplade, læg skinken med fedtet opad og gnid den med sennepsglasur.
Trin 4
Bages i 2 timer. Hæld ananasjuice fra et bageplade hvert 20. minut.
Trin 5
Tag skinken ud, og lad ovnen varme op til 220 grader.
Trin 6
Pynt skinke med ananas og kirsebærringe. For at gøre dette skal du fastgøre en ananasring til skinke, sætte et kirsebær i midten af ringen og sikre med et tandstikker. Drys derefter ananasringene med brunt sukker.
Trin 7
Sæt kødet i ovnen og bages, indtil ananasene er lys gyldenbrune.
Trin 8
Fjern skålen fra ovnen og hvil i 15 minutter inden servering.
