Du kan selv tilberede en velsmagende og sund cottage cheese-delikatesse.
Er det nødvendigt
250 gram hytteost, 2 spsk sukker, 2 spsk creme fraiche, 40 gram smør, 100 gram tørret frugt, 50 gram mørk chokolade
Instruktioner
Trin 1
Slib hytteosten i en blender eller gå gennem en kødkværn flere gange. Tilsæt creme fraiche, sukker og smør, og rør til glat.
Trin 2
Skyl tørrede frugter, dæk dem med varmt kogt vand og lad dem stå i 10-15 minutter. Slib dem i en blender eller hak dem meget fint.
Trin 3
Afkøl ostemassen i 10-15 minutter i køleskabet. Stram den flade plade med plastfolie. Sked på en tallerken og form med hænder gennemblødt i koldt vand. Anbring en plade ostemasse i fryseren i 15 minutter
Trin 4
Smelt chokoladen i et vandbad eller mikrobølgeovn, indtil den er flydende. Brug to gafler til at dyppe ostemassen skiftevis ned i den smeltede chokolade.
Trin 5
Placer ostemassen på et fad eller pakk hver ostemasse i folie og opbevares i køleskab. Glaserede ostemassesnacks er klar til at spise!
