Glaserede ostemassekager er en yndlingsdelikatesse ikke kun for børn, men også for de fleste voksne. Men samtidig indeholder butiksproduktet et stort antal usunde komponenter: fortykningsmidler, smagsstoffer, konserveringsmidler og fedt af lav kvalitet. Hjemmelavet ost smager lige så godt som købt ost, men det skader ikke dit helbred.
Hjemmelavet glaseret ostemasse er en fantastisk måde at forkæle dig selv med din yndlingsdessert. Fordelen ved hjemmelavet mad er evnen til at fjerne skadelige ingredienser, justere kalorieindholdet og vælge fyldet efter eget valg.
For at fremstille hjemmelavet ostemasse skal du bruge følgende produkter:
- 100 g kvalitetschokolade
- 200 g hytteost;
- 50 g smør;
- en pose vaniljesukker;
- 2-3 spsk glasursukker.
Chokoladen smeltes i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, og bunden og siderne af silikoneforme smøres omhyggeligt med den. Derefter placeres formene i fryseren i 5-7 minutter.
Brug en blender til at blande hytteost, smør, vaniljesukker og pulveriseret sukker, fjerne formene fra køleskabet og fylde dem med ostemasse.
Ovenfra dækkes ostemassen med et lag chokolade, glattes, og emnerne sendes til køleskabet i 20-30 minutter, indtil glasuren er størknet fuldstændigt.
Hvis der ikke er nogen silikoneforme ved hånden, kan hytteosten lægges på rektangulære stykker folie, dannet ostemasse af en klassisk form, pakket ind i form af slik og opbevaret i fryseren i 5-6 minutter.
Lidt frosne ostemasse er overtrukket med smeltet chokolade eller glasur lavet af en blanding af chokolade og en lille smør smør.
Hvis det ønskes, kan du i osten dannes med fyldet efter din smag til ostemassen: bær, nødder, kondenseret mælk, marmelade.
