For en banan charlotte har du brug for et par bananer, delikat smørcreme, nogle småkager, nødder og vigtigst af alt et godt humør. Kun i dette tilfælde får du en usædvanlig velsmagende dessert til børn og voksne.
Er det nødvendigt
- - 2 bananer
- - 70 g kiks,
- - 100 g hakkede valnødder
- - 1 glas fløde (10%)
- - 0,5 kopper mælk
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker
- - 1 spsk. en skefuld kartoffelstivelse,
- - 1 tsk bagepulver
- - vanilje efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Sluk bagepulver med eddike og bland med fløde. Tilsæt derefter 2 spsk sukker og 1 spsk kartoffelstivelse til cremen, som du opløser i 0,5 kopper mælk. Sæt den resulterende masse i et vandbad. Pisk i tre minutter. Derefter koges massen under konstant omrøring, indtil den er fortykket. Fjern fra varmen, og afkøl, så blandingen forbliver let flydende. Charlotte creme er klar.
Trin 2
Skær de skrællede bananer i små skiver. Overfør bananerne til smukke skåle eller kopper. Det er ikke nødvendigt at gøre det i en container, da det er vanskeligt at opdele i portioner. Det er bedre at bruge portionerede skåle.
Trin 3
Sæt stykker småkager dyppet i mælk oven på bananer. Anbring den tilberedte fløde på kagerne. Opbevares i køleskab i ca. en time.
Trin 4
Når charlotte er hærdet, skal du fjerne den fra køleskabet, drys med hakkede valnødder (du kan bruge ikke kun valnødder, men også hasselnødder, jordnødder, mandler eller cashewnødder), chokoladechips - hvis det ønskes, og dekorér med bananskiver.
