Hytteostdoughnuts med æbler er en yndlingsdelikatesse ikke kun for børn, men også for enhver voksen. Ingen kan argumentere for, at dette er smagen af barndommen, som hver af os savner vanvittigt.
Ingredienser:
Sug rosiner i rom eller grappa. Kog polenta ifølge instruktionerne på pakken. I kogt form skal det være 200 gram. Bland cottage cheese og polenta i en blender.
Gnid æblerne på et groft rivejern. Gnid skallen af to appelsiner på et fint rivejern. Tilsæt sukker, mælk ved lav blenderhastighed, tilsæt forsigtigt æg, zest og revne æbler en efter en. Tilsæt mel, rosiner, salt, bagepulver til den resulterende masse. Lad den resulterende dej stå i 30 minutter. Hæld vegetabilsk olie i en lille gryde og kog den. Dann donuts med en spiseskefuld og steg dem i en stor mængde varm vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Det anbefales at drys donuts med pulveriseret sukker og kanel inden servering.
