Stegt blæksprutte er en delikatessefad, der viser sig at være ikke kun meget velsmagende, men også ret sund. Det tager ikke meget tid at forberede det, men familie og venner vil være meget glade.
Er det nødvendigt
-
- Frisk frossen blæksprutte - 2 kg;
- løg - 3 løg;
- hvidløg - 4-5 fedter
- salt - 2 teskefulde;
- vegetabilsk olie - 5 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Skyl den nyfrosne blæksprutte grundigt og læg den i en skål. Hæld kogende vand over.
Trin 2
Træk forsigtigt filmen af og skær den i tynde ringe.
Trin 3
Skær løg i halvringe og steg i vegetabilsk olie, indtil den er lys gyldenbrun.
Trin 4
Tilsæt finhakket hvidløg og blæksprutte. Sæt med salt og rør om.
Trin 5
Grill ved høj varme i 2-3 minutter, fjern derefter og dæk til.
Trin 6
Stegte blæksprutter er klar. Serveres som en separat skål eller med en skål. God appetit!
