Grillede grøntsager kan koges ikke kun på grillen, men også derhjemme i ovnen i den passende tilstand. Skålen mister ikke sin smag af dette, og du har en stor frokost med lavt kalorieindhold.
Er det nødvendigt
- - 1 courgette
- - 2 små ægplanter
- - 3-4 mellemstore løg
- - 1 gulerod
- - 4-5 tomater
- - 0,5 kg kartofler
- - 1 kg kyllingekød
- - salt
- - peber
- - krydderier
- - vegetabilsk olie
- - non-stick form
Instruktioner
Trin 1
Vi har brug for en ung courgette. Sådan at huden er øm, og der er ingen frø indeni. Vi skar det i halve ringe. Stykkerne skal være 0,5 cm tykke.
Trin 2
Skær 2 små ægplanter på samme måde. Auberginer skal vælges i en mørk farve med en blank overflade, moden uden frø.
Trin 3
Løg og gulerødder er næste. Vi vasker alle grøntsager, renser dem. Skær løg med en stor fjer, ellers brænder det simpelthen ud. Tre gulerødder på et meget groft rivejern, i terninger. Kan skæres i ringe eller halve ringe med en kniv.
Trin 4
Derefter hugger vi tomaterne. Grillede tomater er kødfulde. Jo mindre juice de indeholder, jo bedre. Vi skærer det vilkårligt, det kan være ringe eller større stykker.
Trin 5
Unge eller bare små kartofler, vask, skræl. Vi lader det være intakt. Hvis der ikke er små rodafgrøder, kan du skære de store kartofler i skiver.
Trin 6
Skær kyllingen i portioner.
Trin 7
Vi lægger alle grøntsager og kød i en non-stick form. Formen skal være stor, da grøntsager og kød skal steges fra alle sider. Drys med vegetabilsk olie. Derefter skal du salt og peber efter smag. Tilsæt krydderier. Du kan bruge universelle krydderier. Tørret hvidløg, koriander, sød paprika og karve passer meget godt sammen med grøntsager og kød. Gurkemeje giver grøntsager en gylden farve og original smag.
Sæt derefter skålen med grøntsager og kød i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 210 grader i tilstanden "grill". Efter 40 minutter er grøntsagerne klar til at grille.
