Sushki - små bagels, kendt for alle fra barndommen. Normalt opfattes de som en godbid til te eller kaffe. Du kan dog tilberede et par retter fra tørretumblere, der passer til både en familiemiddag og et festligt bord.
Tørring med hakket kød
Du får brug for:
- tørring - 300 g;
- hakket kød 300 g
- løg - 1 stykke
- salt peber;
- hård ost - 100 g;
- solsikkeolie;
- mælk - 1 spsk.
Hæld tørring med varm mælk i 10-15 minutter, så de svulmer let op, men ikke mister deres form. Hak løgene fint eller rul i en kødkværn, bland det tilberedte hakket kød, salt og peber efter smag. Smør bagepladen med solsikkeolie og læg forsigtigt de hævede tørretumblere ud, fyld midten med hakket kød og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Drys med revet ost 5 minutter inden madlavningen er afsluttet.
Tørring med grøntsager
Du får brug for:
- tørring - 300 g;
- løg - 1 stykke
- gulerødder - 1pc;
- Bulgarsk peber - 1/2 stk;
- æg 1-2 stk;
- greener efter smag
- salt peber;
- solsikkeolie.
Hæld tørring med varmt vand i 5-10 minutter for at blødgøre. På dette tidspunkt forbereder vi fyldet: gnid peber på et groft rivejern, finhak løg og skær peber i terninger. Tilsæt finhakket green efter smag. Giv en blanding af grøntsager i solsikkeolie, indtil væsken er fuldstændig fordampet. Bryde 1-2 æg i afkølede grøntsager, salt og peber efter smag og bland grundigt. Sæt tørretumblerne i et smurt bageplade og sæt dem i ovnen i 10 minutter. Drys med revet ost, hvis det ønskes.
Tørretumbler mini pizza
Du får brug for:
- tørring - 150 g;
- pølser - 1 stk
- løg - 1/2 stk
- æg - 1 stykke
- mel - 1 spsk;
- revet ost - 3 spsk;
- solsikkeolie.
Hæld tørring med varmt vand i 5-10 minutter. På dette tidspunkt forbereder vi fyldet: skær pølserne i terninger, finhak løg, salt og peber efter smag. Drys alt med mel, rør om, knæk ægget og rør igen. Opvarm olien i en stegepande og dypp forsigtigt de hævede tørretumblere ned i den, lad den stå i 1-2 minutter, så tørrebunnen bliver brun. Læg fyldet med en glide med en teskefuld, dæk med et låg, drys med revet ost og steg i 3-5 minutter under et lukket låg over svag varme. I stedet for mel kan du bruge fint smuldret brødkrumme.
