Hvordan laver man lækre pandekager, der passer til både almindelige mennesker og atleter? Ikke så svært! Deres ejendommelighed ligger i kombinationen af komponenter, som ved første øjekast ikke stemmer overens. Men sammen giver de en unik smag, der vil huskes i lang tid.
Er det nødvendigt
En dåse majs, cottage cheese (200 gram), grønne løg (50 gram), fuldkornsmel (150 gram), kyllingæg (2 stykker), salt, peber, rå røget bacon, banan, creme fraiche, honning, fløde
Instruktioner
Trin 1
Hæld hakket løg, majs (med juice), hytteost, mel, lidt salt og peber i en skål, hæld lidt fløde i, knæk 2 æg;
Trin 2
Rør indholdet, indtil det er glat. Du skal få konsistensen af dejen. Hvis det er tørt, tilsæt lidt mælk eller fløde, hvis det er flydende, tilsæt lidt mel;
Trin 3
Forvarm en stegepande til 200 grader, og pensl derefter med en halv teskefuld olie;
Trin 4
Begynd at lægge pandekagerne i stegepanden. I gennemsnit passer det til ca. tre stykker. Størrelsen på en er en dyb spiseskefuld;
Trin 5
Steg i ca. 4-5 minutter, indtil de er gyldenbrune (2-2,5 minutter på hver side);
Trin 6
Skiv banan og bacon (bacon - meget tynde skiver);
Trin 7
Læg banan og bacon i en stegepande og sauter;
Trin 8
Læg 3 pandekager på en tallerken med 3 skiver banan og bacon på toppen. Hæld honning på det. Du kan sætte creme fraiche eller fedtfattig yoghurt i nærheden.
