Opskrift på ømme og saftige kyllingekødboller (også kaldet "kyllingeboller"). Højdepunktet i denne ret er den aromatiske cremede ostesauce. Kyllingekødboller er velegnede til diætmad.
Er det nødvendigt
- Til kødboller:
- - kyllingefilet - 500 gr.;
- - løg - 2 stk.;
- - bolle - 1 stk.;
- - mælk - 150-200 ml;
- - salt peber.
- Til sauce:
- - creme - 500 ml.;
- - ost (for eksempel Maasdam) - 300 gr.;
- - hvidløg
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning kødboller:
- blød bolle i mælk
- hak løgene
- vi fører fileten gennem en kødkværn;
- vi blander alle komponenterne
- salt peber;
- vi danner små kødboller.
Trin 2
Smør bagepladen med smør, læg kødboller ud.
Vi bager ved 180 grader i 10 minutter.
Trin 3
På dette tidspunkt forbereder vi ostecremsauce:
- finhak hvidløg og urter;
- gnid osten;
- bland ost, urter, hvidløg;
- tilsæt fløde.
Trin 4
Vi tager formen ud med kødboller fra ovnen og fylder dem med ostecreme.
Sæt den tilbage i ovnen og bages ved 180 grader i yderligere 20 minutter.
