”Shchi og grød er vores mad,” siger et russisk ordsprog. Den bedste morgenmad til børn og voksne er grød. Det er nærende, nærende godt, har en gavnlig virkning på maven og absorberes godt. Det tager meget lidt tid at forberede det. Der er mange forskellige opskrifter. Hvordan man hurtigt og velsmagende koge hirse grød?
Er det nødvendigt
-
- 1 glas hirse
- 2 glas vand;
- 2 glas mælk
- salt
- sukker efter smag
- 3 spsk smør til dressing;
- en gryde eller et keramisk fad;
- skeen;
- en skål til vask af hirse;
- en gryde til opvarmning af mælk.
Instruktioner
Trin 1
Hirsegrød kan tilberedes på komfuret eller i ovnen. Den første metode er hurtigere, men i ovnen får grøden en særlig smag og aroma.
På komfuret tilberedes hirse grød som følger. Gå gennem hirse. Skyl det grundigt 6-7 gange, helst med kogende vand, indtil vandet bliver klart efter skylning.
Trin 2
Varm vandet op. Hæld hirse med varmt vand, tag ild, salt, tilsæt sukker, fjern skummet.
Lad låget være på, så vandet kan fordampe, før hirse koges.
Trin 3
Varm mælken op. Hæld varm mælk i en gryde med grød, reducer varmen, læg et låg på gryden og kog indtil den er fortykket.
Læg smør i den færdige grød og rør om.
Trin 4
Du kan tilføje græskar til hirse grød. For at gøre dette skal du skrælle 1 kg græskar fra hud og frø, skære i små terninger og lægge grød i begyndelsen af madlavningen.
Trin 5
Brug følgende metode til at tilberede hirsegrød i ovnen. Efter vask af hirse, kog vand, tilsæt salt og sukker til det, tilsæt hirse. Lær, at når du bruger denne fremgangsmåde til forberedelse, skal vand være 5-6 gange mere end hirse.
Trin 6
Kog hirse i kogende vand i 5 minutter, dræn derefter vandet og læg kornene i en keramisk skål. Tilsæt mælk, smør i formen, rør og luk låget. Anbring formen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Lad det simre i en time. Fjern derefter fra ovnen og lad den stå i 5-10 minutter. Grød kan serveres på bordet i keramiske gryder.
