Fordelene ved korn har længe været kendt. Proteinet i korn absorberes godt af kroppen. Derudover er de rige på kulhydrater, hvilket gør grød til en energikilde. Mælkegrød er uerstattelige i babymad.
Børnenes grød med frugt
For at tilberede havregryn, som børn helt sikkert vil nyde, har du brug for:
- 1 glas havregryn
- 1 glas mælk
- 1 glas vand
- 50 g hytteost
- 1 banan
- 1 æble
- 1 pære
- 2 spsk. l. smør;
- 2 spsk. l. melis;
- salt.
Kog vand og mælk separat. Hæld havregryn i kogende vand, tilsæt salt, sukker og kog i 5 minutter under omrøring. Hæld derefter den varme mælk i, og fortsæt madlavningen i yderligere 10 minutter.
Tilsæt cottage cheese og smør, revet gennem en sigte, i grøden. Bland alt godt. Vask æblet og pæren grundigt, og skræl bananen. Skær frugten i tynde skiver, bland med havregryn og server.
Gryn af semulje med tranebærsauce
For at tilberede en sund og velsmagende semuljegrød skal du tage følgende ingredienser:
- ½ kop semulje;
- 2 glas mælk
- 2 spsk. l. melis;
- 1 tsk. vaniljesukker;
- salt.
Til tranebærsauce:
- 60 g tranebær;
- ¾ glas vand;
- 1 spsk. l. kartoffelstivelse;
- 2 spsk. l. Sahara;
- Skal af 1 appelsin.
Først og fremmest kog mælken, tilsæt salt, vanillin og granuleret sukker. Tilsæt derefter semulje i en tynd strøm og kog under omrøring, indtil den er fortykket.
Lav tranebærsauce. For at gøre dette skal du presse saften fra tranebærene, hælde varmt vand over papirmassen og koge i 3 minutter. Sil derefter den tilberedte bouillon, kombiner med granuleret sukker, tilsæt presset tranebærsaft og revet skorpe af en appelsin på et fint rivejern. Kog alt, og hæld kartoffelstivelse fortyndet i lidt koldt vand i en tynd strøm. Kog saucen i yderligere 5 minutter og tag den af varmen.
Når du serverer, hæld mælkegryn med grød med sød og syrlig tranebærsauce.
"Chokolade" grød
For at forberede risgrød til lille sød tand ifølge denne opskrift skal du bruge:
- 200 g ris
- 1 ½ glas mælk;
- 2 glas vand
- 2 spsk. l. kakaopulver;
- 100 g sukker
- 50 g kraftig fløde
- 50 g chokolade
- salt.
Sorter ris og skyl. Kog vand, tilsæt salt, tilsæt tilberedt ris og kog i 10 minutter. Hæld derefter kogt mælk i og kog grøden, indtil den er fortykket.
Tilsæt derefter kakaopulver og sukker. Bland alt godt og kog i yderligere 5 minutter. Derefter anbringes risgrød i olierede dåser og afkøles.
Pisk tung fløde med en mixer til tykt skum. Når du serverer, skal du placere "chokolade" -grød på et fad, dekorere med flødeskum og chokoladestykker.
