Shawarma er en meget velsmagende og hurtig snack. Hvis du skal på en skovtur, kan du selv lave shawarma og tage den med dig.
Er det nødvendigt
- - 1 spsk. mel;
- - 800 ml. vand;
- - 3 g tør gær
- - 1 tsk. Olivenolie;
- - 0,5 tsk salt;
- - 150 ml. creme fraiche;
- - sennep;
- - 50 g ost
- - 1 kyllingebryst
- - 1 tomat
- - 1 agurk
- -¼ et kålhoved;
- - soya sovs.
Instruktioner
Trin 1
Alle ingredienser skal tilberedes. Først og fremmest tilberedes pitabrød. For at forberede pitabrød skal du blande salt, mel og gær. Lav et hul i den resulterende blanding og hæld vand. Ælt dejen. I processen med at forberede dejen tilsættes en teskefuld olivenolie. Lad den færdige dej stå på et varmt sted i 2 timer.
Trin 2
Skræl en lille dejkugle af den nuværende dej, og rul den ind i et sumpet lag. Brug en kagerulle til at overføre den rullede dej til en varm stegepande og steg let på begge sider. Klar pitabrød skal drysses let med koldt vand, så det ikke går i stykker.
Trin 3
Gå til klargøring af påfyldningen. Kyllingebrystet skal skæres i små terninger, placeres i en kop og dækkes med sojasovs. Mariner brystet i 15-20 minutter. Steg det marinerede kyllingebryst i en gryde.
Trin 4
Forbered shawarma sauce. Til saucen skal du blande creme fraiche, sennep og ost.
Trin 5
Hak kålen fint. Hak agurk og tomat.
Trin 6
Smør lavash med sauce. Sæt kål, kylling, agurk og tomat på det. Indpak pitabrød. Shawarma er klar.
