Kammuslinger er lækre og grøntsager er sunde, så du skal kombinere kammuslinger med grøntsager til en velsmagende og sund skål! Vegetabilske kammuslinger koges på tyve minutter.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - kammuslinger - 600 g;
- - spinat - 300 g
- - tomater - 200 g;
- - vegetabilsk olie, sherry - hver 50 ml
- - ingefær - 20 g;
- - sesamolie, sojasovs - hver 20 ml
- - grønne løg - 12 stilke;
- - majsmel - 2 tsk;
- - en æggeblomme.
Instruktioner
Trin 1
Varm olien i en wok.
Trin 2
Pisk æggehvide med majsmel, rul kammuslinger i den, steg i olie - et minuts stegning er nok.
Trin 3
Fjern kammuslinger, tilsæt sherry, sojasovs, sesamolie, spinat, grønne løgstilke, hakkede tomater, hakket ingefær til en vegetabilsk olie i en stegepande.
Trin 4
Lad blandingen simre i tre minutter under omrøring lejlighedsvis. Bland med kammuslinger, server straks!