Ost er en hvid ost, der lugter som et gæret mejeriprodukt. Ost er meget let at lave hjemme. Der er mange opskrifter, hvor denne særlige ost bruges. Det kan bruges i appetitvækkere, salater, sandwich, pandekager. Fetaost er også meget nyttigt for huden og den menneskelige krop.
Er det nødvendigt
- -2 liter mælk
- -1 glas creme fraiche
- -1 glas kefir;
- -6 æg
- -salt.
Instruktioner
Trin 1
Pisk creme fraiche, æg og kefir.
Trin 2
Læg mælk i en lille gryde på ilden og tilsæt salt. Koge.
Trin 3
Når mælken koger, skal du tilføje creme fraiche, æg og kefir. Bland alle ingredienser godt.
Trin 4
Kog den resulterende masse. Dernæst frigives serumet.
Trin 5
Derefter skal du tage ren gaze og folde den i tre lag. Dæk den med en sigte, og hæld derefter den resulterende kogende masse på ostelærred.
Trin 6
Tillad et par minutter for at tillade overskydende væske til glasset.
Trin 7
Derefter er du nødt til at pakke den resulterende masse helt i osteklæd og lægge under en presse.
Trin 8
Efter 6 timer skal den resulterende ost nedkøles i tre timer.
