Dild og persille, koriander og basilikum … Det er umuligt at forestille sig næsten enhver velsmagende og aromatisk fad uden brug af urter. Men problemet er, at grøntsager i køleskabet mister deres friskhed og nyttige egenskaber i 5-6 dage, selv med korrekt opbevaring. Du kan tørre greenerne, men hvis du vil holde dem så friske som muligt, skal du bruge fryseren.
Instruktioner
Trin 1
Frysning af greener i plastposer.
Den enkleste og mest anvendte måde at fryse greener på. For det første vaskes greenerne med koldt vand, og det er bedre at gøre dette i en beholder og ikke under en hane for at fjerne sand og snavs. Derefter tørres det let på et håndklæde, skæres og lægges i poser. Du kan rulle poserne sammen, så de tager mindre plads. Lynlåsposer kan bruges og foldes fladt.
Trin 2
Frys urter i isterningsbakker.
Forbered greener som i den første metode. De er lagt tæt i isforme og fyldt med koldt kogt vand. Når isterningerne er frosne, kan de overføres til en container eller almindelig pose og opbevares indtil foråret. Det er meget praktisk at tage et par terninger og tilsætte suppen.
Trin 3
Frysning af urter i beholdere.
Efter tilberedning lægges greenerne i plastikbeholdere og placeres i fryseren. Det er bedre at bruge små containere, fordi Når de bruges, kan de fjernes fra fryseren og derved frigøre plads.
