Denne ostesuppe er ideel til et solidt sommermåltid.
Det tilberedes let, men det viser sig at være en ægte glæde.
Er det nødvendigt
- - 4-5 mellemstore kartofler
- - 250 g hakket kød
- - 250 g Philadelphia flødeost
- - 150 g champignons (friske, fra en krukke eller tørret)
- - salt
- - peber
Instruktioner
Trin 1
I kasserollen, hvor vi koger suppen, kog vandet. Du har brug for så meget vand som den suppe, du forventer at lave.
Trin 2
Skræl kartoflerne, skær dem i små terninger. Tilsæt hakkede kartofler til kogende vand. Salt ikke!
Trin 3
På dette tidspunkt steges alt hakket kød i en gryde i olie. Under stegningen skal du peber hakket kød og om nødvendigt tilføje vores yndlingskrydderier. Derefter sender vi det stegte hakket kød til kartoflerne.
Trin 4
Kog svampene lidt, skær dem og tilsæt dem også til kartoflerne. Hvis dine champignoner er friske og ikke fra en krukke, er det bedre at skære dem og stege dem lidt sammen med hakket kød. Hvis du har tørrede svampe, skal de først gennemblødes i varmt eller varmt vand i cirka en time, så kan de steges sammen med hakket kød eller straks sendes til gryden.
Trin 5
Når kartoflerne er klar, tilsæt flødeost til det. Bland alt grundigt. Kog, salt.
Ostesuppe er klar
